Ростовский огород
Назад

Сколько вымачивать спаржу сухую

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 7 мин
0
1

Маринованная спаржа с морковью

Самый популярный способ приготовления продукта – это вымачивание и маринование. Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо необходимо:

  1. Разломать сушеную спаржу на мелкие куски, если она длинная.
  2. Залить фучжу горячей водой (на 50 грамм продукта 1 стакан воды).
  3. Добавить в кастрюлю с полуфабрикатом 2 большие ложки соевого соуса, 1 маленькую ложку соевого соуса (6-9%). и половину маленькой ложки соли. Оставить спаржу замачиваться около трех часов.

Пока фучжу замачивается, можно приготовить морковь по-корейски.

  1. Необходимо взять 5 небольших морковок, 5 больших ложек растительного масла, 1 большую ложку соли без горки и 2 больших ложки кунжута.
  2. Морковь надо натереть на специальном инструменте. В итоге должна получить длинная соломка.
  3. Посолить морковь и отложить на время.

Далее необходимо приготовить корейскую аджику, или яннем.

  1. Нужно взять 2 большие ложки красного перца, по 1 маленькой ложке сахара и соли, 1 большую ложку теплой вода и 3 зубчика чеснока.
  2. В отдельной посуде надо смешать сахар, соль и перец, а также подготовленную ложку воды и измельченного чеснока.

Финальный этап

  1. В нашинкованную морковь нужно добавить половину маленькой ложки яннема и 1 большую ложку 6% уксуса.
  2. Разогреть сковородку и немного поджарить кунжут.
  3. Обжаренный кунжут нужно добавить в морковь.
  4. Настоять морковный салат в холодильнике около 2 дней.
  5. После этого, необходимо достать подготовленную фучжу, нарезать на кусочки и добавить в морковь.

Соевая спаржа с грибами

Не всем нравится, как выглядит сушеная спаржа. Однако правильно приготовленный продукт затмевает данный недостаток и покоряет своим замечательным вкусом. Следующий рецепт из полуфабриката с грибами. Чтобы его приготовить необходимо:

  1. Нарезать кольцами 1 луковицу и измельчить 2 зубчика чеснока.
  2. Обжарить острые овощи на сливочном масле под закрытой крышкой.
  3. Через несколько минут надо добавить 4 столовых ложек томатной пасты, 250 грамм любых грибов и 500 грамм размоченной фучжи.
  4. Томить блюдо необходимо еще 20 минут.
  5. В конце приготовления все компоненты можно посыпать измельченной зеленью.
Предлагаем ознакомиться  Что брать с собой в общественную баню

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую посудину выкладываем примерно 250 г сушеной соевой спаржи. В чайнике подогреваем 400-500 мл воды и заливаем спаржу кипящей жидкостью. В среднем замачивать ее требуется не менее 3 часов, но если времени днем нет, то залейте спаржу перед сном, и пусть она настаивается всю ночь.
    Как готовится спаржа сухая
  2. После того как сухая спаржа несколько часов постоит в воде, достаем ее, при этом жидкость не отжимаем. Спаржа должна всегда находиться в воде, иначе она будет становиться жесткой.
    Для приготовления спаржи, подготовьте ингредиенты
  3. Если вам попались длинные кусочки, то для удобства рекомендуется разрезать их пополам либо на 3 части кухонными ножницами.
    Для приготовления спаржи нарежьте ингредиенты
  4. Измельченную сухую спаржу перекладываем в глубокую тарелку и для придания кислинки добавляем 1-2 ст. л. рисового 3% уксуса. Все хорошенько перемешиваем, чтобы уксус равномерно распределился. Солим спаржу по вкусу и повторно перемешиваем. Удобнее всего это делать столовой ложкой. После перемешивания попробуйте продукт на соль и при необходимости посолите еще немного.
    Для приготовления спаржи добавьте специи
  5. Наливаем в спаржу 1 ст. л. оливкового масла. Если у вас не нашлось на кухне подобного продукта, то замените его на любое другое растительное масло в аналогичном количестве. Важно лишь, если выбираете подсолнечное, то чтобы оно было без запаха. Перемешиваем все столовой ложкой или двумя вилками.
    Готовим сухую спаржу по пошаговому рецепту с фото
  6. Спаржа по такому рецепту получается достаточно мягкой и в меру соленой, при этом присутствует легкая кислинка. При этом в блюде нет разных специй, соевого соуса и других подобных ингредиентов. По желанию можно через пресс пропустить 1-2 зубчика чеснока и добавить в соевую спаржу. Таким образом будет присутствовать легкая острота, которая придаст готовому блюду пикантности. Разнообразить вкус соевой сухой спаржи можно, добавив в нее нашинкованную морковь и/или измельченные грибы шампиньоны. Такое блюдо можно подавать самостоятельно или к любому гарниру. Также подобная закуска подойдет для любого стола, к тому же, она просто готовится.
    спаржа сухая готова
Предлагаем ознакомиться  Сколько лет живут хорьки – в домашних условиях и в дикой природе

Спаржа со свининой

Блюда из сушеной спаржи получаются очень вкусными и полезными. Чтобы освоить очередной рецепт из фучжи, необходимо:

  1. Замочить в теплой воде 190 грамм спаржи и оставить на несколько часов.
  2. Натереть морковь на специальной терке.
  3. Нашинковать 35 грамм лука и 5 зубчиков чеснока.
  4. Обжарить на сковороде 200 грамм свинины до румяной корочке.
  5. Затем к мясу необходимо добавить спаржу и овощи.
  6. Все компоненты тушатся до готовности.
  7. После этого, блюдо надо заправить соевым соусом и по желанию специями.

Видеорецепт

Просмотрев видеоролик, вы узнаете, как в домашних условиях сделать сухую спаржу, чтобы она получалась мягкой и слегка солоноватой. Рецепт детально описан и даются рекомендации на каждом этапе готовки. Для блюда вам потребуется всего пара ингредиентов, которые указаны в начале видео. Даются советы о способе подачи готовой спаржи и дополнительных ингредиентов, которыми можно разнообразить вкус блюда.

Нравится ли вам спаржа и пробовали ли вы готовить соевую спаржу с добавлением уксуса? Какие еще ингредиенты используете и сколько времени вымачиваете спаржу? Поделитесь своим вкусным и проверенным рецептом приготовления сухой спаржи в комментариях.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector