Ростовский огород
Назад

Посадка декоративной капусты

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 55 мин
0
1

Общее описание

Латинское название декоративной капусты – Brassica oleracea var.acephala. Это подвид огородной капусты. Ее еще называют капуста кудрявая или брассика. В Россию была завезена в конце 19 века из Японии. Именно в этой стране селекционеры заметили перспективную, в плане разведения, культуру. Они стали заниматься скрещиванием родительских видов для выведения выносливых, декоративных сортов. Капусту можно назвать универсальным растением. Ее можно выращивать как пищевую культуру или использовать в качестве украшения сада.

Декоративная капуста – двухлетнее травянистое растение. В первый год образуется розетка листьев, а на второй – цветоносные органы и семена. Высота стебля в зависимости от сорта может быть от 20 до 130 сантиметров. Размер листьев также бывает разным: до 60 сантиметров в длину и до 30 – в ширину. Структура листовой пластины может быть гладкой, волнистой, рассеченной, зазубренной и гофрированной.

Интересно!

Внешний вид некоторых стеблей напоминает кораллы или водоросли.

Листья не формируются в плотную кочерыжку, как у белокочанной капусты, а образуют большую, рыхлую прикорневую розетку, похожую на цветок. Центральные листья сидячие, а наружные имеют черешки. Вегетационный период брассики длится с начала июля до конца октября (150 дней). Декоративность начинает проявляться с приходом холодов.

Молодые листья пригодны для пищи. Они очень питательны, насыщены витамином С и каротином. Из них делают всевозможные салаты и гарниры. Капуста не теряет свой вкус и питательную ценность даже после термической обработки.

Обратите внимание!

Брассика может выдержать мороз до -20 градусов.

Декоративная капуста относится к её листовой разновидности. Это название объединяет несколько форм растения, по-другому именуемого брассикой. Все они являются двулетниками и в первый год поражают эффектными листовыми розетками, а на второй год цветут и плодоносят. Размеры декоративной капусты могут очень сильно различаться — от 20 до 130 см в высоту и до метра в ширину.

Декоративная капуста как роза

Некоторые сорта декоративной капусты напоминают другие растения, как, например, этот сорт напоминает розу

О разнообразии цветов стоит сказать отдельно — это и оттенки зелёного (как без примесей, так и с белыми полосами), так и зелёные с сизым, голубым, пятнами сиреневого или розового цвета. Есть растения белые, кремовые, розовые, жёлтые, глубокого фиолетового цвета. Лучшие свои качества декоративная капуста показывает осенью при наступлении заморозков, поскольку легко переносит незначительное понижение температур в минусовом значении.

Фактически, критической температурой для брассики является температура -12 градусов, которая уже считается типично зимней в средних широтах. А это значит, что в вашем саду не только в разгар осени, но и во время практически полного отсутствия других источников ярких красок будет радовать глаз это замечательное создание природы. Впрочем, это касается взрослых растений, рассада способна выдержать похолодание до -4 градусов.

Декоративная капуста розетка

Благодаря своей цветовой раскраске и форме листьев, декоративная капуста — неповторимое творение природы

Самые распространённые, превалирующие оттенки декоративной капусты — сизо-зелёный и фиолетовый. Лучшими компаньонами для неё в таком случае станут растения с насыщенными оранжевыми и жёлтыми окрасками. В конце лета — начале осени отлично смотрится на клумбе сочетание декоративной капусты с физалисом и бархатцами. Продержится оно до первых заморозков, поскольку уже при температуре -1 градус бархатцы заканчивают свой жизненный цикл.

Посадка декоративной капусты

Декоративная капуста классифицируется, как капуста безголовчатая (Brassica oleracea var. Acephala), также её называют Брассика. Относится к семейству крестоцветых. Двухлетнее растение. В первый год развиваются листья, формируя не плотную головку или розетку, на второй – растение цветёт и плодоносит.

По форме листья декоративной капусты могут быть:

  • цельными и плоскими;
  • перисторассечёнными;
  • гофрированными;
  • с бахромчатым краем;
  • с курчавым краем.

Растение приобретает расцветку:

  • зелёную на нижних листьях и белую на центральных;
  • зелёную на нижних и красно-пурпурную на центральных;
  • яркую внешнюю кромку листа и зелёную в центральной его части;
  • пурпурную, розовую, белую центральную часть и зелёную кромку листьев;
  • разноцветные листья с контрастными прожилками.

Капуста может «цвести» в открытом грунте до заморозков -12 °С, а после переноса в неотапливаемое помещение – до середины зимы.

Брассика или, иначе, капуста огородная, декоративная, относится к семейству Крестоцветные, вида безголовчатой.

Посадка декоративной капусты

Важно: Можно ли употреблять в пищу декоративную капусту? несмотря на «декоративную», капусту можно есть точно так же, как савойскую, брюссельскую, цветную, белокочанную. Вкус похож, а блюда получаются более интересными за счет необычных цветов.

Декоративная капуста съедобна, на вкус эти цветы как капуста горькие, но если срезать после первых заморозков, неприятный привкус уходит и становится чуть сладковатым. В листьях много витаминов и полезных минералов для иммунитета.

  1. Селен. Необходим коже, волос и костям, продляет молодость. Его в 3 раза больше, чем в обычной капусте.
  2. В декоративной капусте большой процент фолиевой кислоты, калия, кальция, магния, белков, витамина К. Все это полезно для иммунитета, вывода токсинов, крепких костей.
  3. Витамин С. Именно он отвечает за то, чтобы тело справлялось с заболеваниями.
  4. Железо, витамин А, рибофлавин. Эти элементы требуются для работы сердца, сосудов и ЖКТ.

Более того, в декоративной капусте, как и в белокочанной, много антиоксидантов, которые борются с воспалительными процессами и предотвращают развитие патологий.

Характеристика:

  • высота: от 15 до 120 см;
  • размер листьев: от 15 до 50 см в длину, до 20 см в ширину;
  • форма: гладкая, гофрированная, волнистая, рассеченная;
  • цвета розетки: пурпурный, желтый, белый, бордовый, фиолетовый, розовый, перламутр.

Но главное в декоративной капусте – листовая цветная розетка, которая сохраняет красивый вид вплоть до -10°С. В это время цветы, особенно однолетние культуры, уже повяли, а брасика продолжает радовать взгляд. Поэтому лучшим вариантом будет устраивать в цветнике, а не на грядке.

Декоративная капуста — это травянистое двухлетнее растение, высота которого в среднем не превышает 90 сантиметров. В отличие от обычной капусты, листья тут не группируются около кочерыжки, а собираются в небольшую прикорневую розетку, которая по своему внешнему виду похожа на большой цветок. Окраска листьев может варьироваться от зелёной до бордовой, фиолетовой или розовой. Свое название эта культура получила потому, что ее цветы похожи на капусту цветную.

Полного развития такие растения достигают обычно к концу лета, максимально проявляя свои декоративные свойства. Впрочем, можно с легкостью подобрать различные сорта капусты декоративной, которые уже в начале июня достигают своей максимальной высоты и в последующем сохраняют свой внешний вид на протяжении многих месяцев.

Немного истории

Декоративная капуста стала известна в Древней Греции. Ее стали выращивать, а после привезли на Балканский полуостров. Позже – в Европу. Но самый большой вклад в популяризацию этого растения сделала Япония:

  • селекционеры вывели более 10 новых сортов;
  • хозяева поместий украшали капустой свои большие дома.

Интересно: на Балканском полуострове декоративная капуста имела особый статус, потому что считалось, что расти ее заставили капли пота сурового бога Юпитера.

В России такие виды капусты стали популярны далеко не сразу. Практичные люди предпочли выращивать белокочанную, обычную, чтобы употреблять в пищу. Далеко не сразу оценили цветы, похожие на капусту.

Сорта и гибриды декоративной капусты

Декоративная капуста относится к двухлетним растениям и является ярким представителем семейства крестоцветных. На первом году произрастания эти овощи радуют своих хозяев ярко-окрашенными листьями, и только через год на капусте можно заметить образование крупных плодов, сохраняющих свою всхожесть на протяжении нескольких лет.

Впервые о брассике как декоративном растении заговорили жители Японии, которые разглядели в ней не только обычный огородный овощ, но и необычное привлекательное украшение для земельного участка. На протяжении длительного времени капуста была кормовым продуктом, который предназначался для кормления домашнего скота.

Высокорослая

Достигает высоты до 120 см, при этом по своей форме и строению напоминает пальму. Такое восприятие сложилось за счет того, что такой вид декоративной капусты представлен растением со стеблем большой высоты и широкими листьями, аккуратно свисающими вниз. Цветовая окраска листьев может быть очень разнообразна, наиболее распространенными являются овощи с тёмно-зелёным и белым цветовым сочетанием.

     Особо интересными и лучшими сортами этого вида декоративной капусты считаются "Красная высокая", "Язык жаворонка", "Мосхабская", отличающиеся своей кудрявой и гофрированной листвой.

Розеточная

     Это такой вид растения, который по своей форме и окраске напоминает обычную капусту, произрастающую в огороде почти у каждого дачника. Этот вид декоративного овоща выделяется своим коротким стеблем, на котором в виде розетки сконцентрировано большое количество листьев, образующих цветок.

Розеточный вид капусты выделяется своими рыхлыми кочанами в виде цветов, напоминающих такие декоративные растения, как розы, пионы и хризантемы. Этот вид получил особую востребованность и его разведением занимается большое количество цветоводов. Самыми яркими и лучшими сортами брассики этого вида, которые являются результатами многих селекционных работ, являются "Токио", "Осака", "Кружевное небо".

Выращивание декоративной капусты из семян является самым распространенным способом получения молодой рассады, которая в последующем высевается в открытый грунт. На сегодняшний день на рынках и в специализированных магазинах можно приобрести самые необычные сорта этих овощей, которые неприхотливы к условиям и не требуют никакого специального ухода.

     Сегодня цветочные рынки и магазины пестрят изобилием семян необычной чудо-капусты, поэтому даже привередливый дачник сможет выбрать подходящий сорт брассики по своему вкусу и с учетом особенностей своего участка.

Интерес садоводов к этому уникальному овощу привел к появлению множества сортов и гибридов, различных между собой рослостью растений, строением и формой листьев и их расцветкой. Есть высокорослые разновидности, у которых кусты вырастают на 130-150 сантиметров. В противовес им существуют карликовые сорта, высота которых едва достигает 30 сантиметров.

Одни гибриды имеют чашевидную форму соцветия, другие – вытягиваются вверх длинными зубчатыми копьями. Как правило у чашевидных форм наружные листья окрашены в светло-зеленый, в то время как сердцевина может быть кремового, фиолетового, розового или алого цвета. Интересно, что при понижении температуры цвет листвы становится более ярким, насыщенным.

Посадка декоративной капусты

Одним из самых популярных сортов является гибрид «Вячеславна» (другое название «Воронежская белая»). Растение низкорослое (может вырастать до 50 сантиметров), формирует раскидистую пышнолистную розетку голубого, желтого и белого тонов.

Другой сорт «Бордовое кружево» известен своей кружевной листвой изумрудного окраса. Выращивается как однолетняя культура.

Кстати!

Хотя брассика вполне съедобна, все же во вкусе листьев отмечается горечь. Чтобы ее убрать, садоводы советуют заморозить растение. А после разморозки горечь уйдет, оставив при этом только легкий капустный вкус.

Интересна по строению куста капуста «Санрайз F1». Ее листовая розетка нежного кремового цвета очень схожа по строению с соцветием розы.

Ярким представителем декоративной капусты является гибрид «Крейн Биколор F1». Особенность вида в строении растения: небольшие розетки формируются на длинных стеблях. Листья гладкие и блестящие, они плотно прижаты друг к другу. Осенью они начинают распускаться подобно розе, переливаясь желто-красными, бордово-розовыми оттенками.

Самой популярной серией листовой капусты является серия Кале. Высокие, похожие на пальмы, стебли с гофрированными листьями разного цвета шикарно смотрятся в высоких вазонах.

Истинную красоту представляет гибридный сорт «Нагойя Белая F1». Это уникальное растение с листьями-бахромой. Наружный слой листьев имеет зеленый цвет, а вот центральные пластины окрашены в кремовый или чисто белый. К самым непритязательным сортам относятся «Краски Востока» со розовым переливом листьев и «Осака», листва которой окрашена сразу в три ярких цвета.

Сорта декоративной капусты разделяют на:

  • Высокорослые. Могут быть 2 видов:
    • Растения с длиной стебля 50-120 см. На длинных стеблях свисают большие листья самой разнообразной расцветки с махровыми краями. Растения напоминают экзотические деревья. Такими сортами украшают террасы, беседки, миксбордеры.
    • Имеют стебель длиной до 70-80 см и небольшого размера рыхлый кочан. Форма и цвет листьев может быть самой разной. Очертанием напоминают маленькие пальмы.
  • Розеточные. Имеют короткий стебель. Листья формируют рыхлую большую розетку (до 80 см), формой напоминающую розу, пион, хризантему. Листья могут иметь разную расцветку. Можно использовать в вертикальных композициях.

Таблица основных характеристик наиболее распространённых сортов декоративной капусты

Предлагаем ознакомиться  Посадка и уход за тигридией в открытом грунте, когда выкапывать и как хранить
Название сорта Высота стебля, см Диаметр растения, см Описание листьев
Кай и Герда 50 60-70 Продаётся комбинация из 2 растений с вытянутыми кружевными листьями изумрудного и темно-сиреневого цвета.
Язык жаворонка 130 100-140 В основном в тёмных оттенках, курчавые длинные листья с резными краями прикреплены к стеблю длинными черешками.
Красная высокая 120 70-100 Листья располагаются по всей длине высокого стебля, пурпурного или красного цвета.
Red Bor 80 60-70 Ярко-красные листья, с кружевным крем, нижние с зелёной каймой.
Малиновка 150 40 От красного до фиолетового цвета листья с гофрированными краями.
Краски Востока 25-40 40-60 С переходом от серо-зелёного до фиолетового цвета. Листья округлые со слегка-волнистыми краями и контрастными прожилками.
Зелёная ветвистая 70 50-70 Пурпурный, розовый, голубой, фиолетовый, белый цвет листков с зубчато-подрезанными краями, форма розетки – самая разная от округлой до приплюснутой.
Токио 20 30 Тёмно-зелёные нижние и яркие, розовые, фиолетовые, жёлтые, красные верхние листья округлой формы с волнистым краем.
Осака 30 30-35 Зелёные нижние листья, белые или розовые верхние.
Нагойя 45 60 Красные и белые листья с махровыми, кружевными краями.
Пиглон 40-50 20-30 Нежного кремового, розового оттенка листья, напоминают розу.
Принцесса 40 40 Цвет белый, розовый, жёлтый, красный, фиолетовый. Все листья гофрированы и окрашены в зелёный по краю.
Принц 30 30 Листья пильчатой формы бело-зелёные летом и ярко-красные с наступлением холодов.
Голубь Виктория 30-35 30-40 Розетка нежно кремовая с розовой серединой, нижние листья тёмно-зелёные с белыми прожилками.
Павлин 30 30 Листья полностью кружевные, удлинённые, яркой окраски.
Цапля 60-90 30-40 Напоминают розы, середина светло-розовая, нижние листья зелёные.
Кале Красная 100 80-100 Небольшие листья в красных оттенках развиваются в пышную розетку в виде пальмы.
Яркая осень 20 30 Самых разных цветов в середине, окаймлены гофрированным зелёным краем.
Осеннее поппури 20 20-40 Розетка зелёная по краям, разных оттенков красного и жёлтого в центре. Гладкие листья с волнистым краем.
Кружевная мозаика 60 50-60 Курчавые листья с гофрированными краями нижние листья зелёные, в середине красные, жёлтые или синие с контрастными вкраплениями.
Санрайз 45-90 25-35 На одной кочерыжке отрастает несколько стеблей, на каждом из них листья напоминают розу, двух или трёхцветные (зелёные, кремовые, розовые).
Русский круг 30 40-50 Листья круглые с ровными краями, зелёного, жёлтого, красного, белого цвета с контрастными прожилками, напоминают розы.
Кружевное жабо 50 60-70 Трёхцветный сорт, кружевные листья напоминают воротник-жабо.

Многолетняя селекционная работа, которую проводили садоводы в Голландии и других странах Европы, позволила вывести десятки, если не сотни, различных разновидностей декоративной капусты, различающихся своим цветом, размерами, формой бутоном и так далее.

Рекомендуем вам обратить внимание на следующие разновидности капусты декоративной:

  • Язык жаворонка. Отличается удлиненными гофрированными листьями и тёмно-зелёной крупноразмерной головкой.
  • Кай и Герда. Имеет жесткий стебель, который может достигать высоты в 50 сантиметров, зелёного и пурпурного цветов.
  • Сорт «Красная высокая» отличается характерными пурпурного цвета листьями, расположенными по всему стеблю. Диаметр куста может достигать 70 сантиметров.
  • Малиновка — это оригинальная разновидность, которая в диаметре может достигать 90 сантиметров и высоты в полтора метра. Называться малиновкой этот сорт стал по причине наличия крупных красно-фиолетовых гофрированных листьев, которые образуют плотную декоративную розетку.
  • Огородная кудрявая — это гибридный сорт, который может иметь розовый, белый или пурпурный оттенок листьев. Все листья собраны в гофрированную розетку и располагаются максимально плотно к стеблю.
  • Зелёная ветвистая — еще одна популярная разновидность, которая достигает высоты не более 70 сантиметров. Цветок капусты декоративной этого сорта может быть жёлтого, красного, розового или зелёного оттенка.
  • Краски Востока — позднеспелый сорт, отличающийся простотой в уходе и с легкостью переносящий даже существенное понижение температуры.

Особенности выращивания растения

Если вы уже знакомы с агротехникой выращивания белокочанной капусты, то у вас не возникнет никаких проблем при возделывании декоративной капусты, ведь принципы культивирования этих видов капуст очень похожи. Капуста – нетребовательная к условиям произрастания и уходу культура. Она может довольно неплохо показать себя, произрастая в тени, на щелочных почвах. Однако для полноценного развития ее лучше сажать на хорошо освещенных участках, в легком суглинке, с высоким залеганием грунтовых вод.

Сроки посадки

Выращивают брассику рассадным способом. Если хочется получить пышный куст пораньше, то посев осуществляют в домашних условиях в середине марта. На момент пересадки в грунт возраст рассады должен быть не менее 80 дней. То есть высадку в цветник осуществляют не ранее конца мая. Если посадить капусту позже, то саженцы будут плохо приживаться и расти в дальнейшем.

В ином случае, посев можно проводить с середины апреля до начала мая в пленочную теплицу либо под временное укрытие. Важно, чтобы на момент посева земля уже была прогрета (до 8 градусов тепла) и имела достаточные запасы снеговой влаги.

Требования к почве

Следует учитывать, что сеянцы хорошо прорастают в плодородной рыхлой и легкой земле. Поэтому почвосмесь составляют из нескольких компонентов, которые обеспечат семена всем необходимым для быстрого прорастания. В равных пропорциях смешивают дерн, торф, перегной и речной песок. Затем на ведро готового почвенного субстрата добавляют стакан золы.

Выбор емкости

Посев семян осуществляют в рассадные емкости. Это могут быть деревянные или пластиковые ящики небольшой глубины, но достаточно широкие. Ввиду того, что капуста очень плохо переносит пикировку, семена предпочтительно сеять в отдельные торфяные стаканчики или сразу высевать в открытый грунт на удаленном расстоянии друг от друга. Важно обеспечить рассадник дренажным отверстием, чтобы избежать застоя воды и уплотнения почвы.

Посев семян

Семена брассики очень мелкие и сеять локально их трудно, поэтому сыпят кучно, стараясь, чтобы на одном участке было размещено не более трех семечек. Высевание проводят в узкие, заглубленные на 1,5 сантиметра бороздки. Если посадку осуществляют в отдельные емкости, то в одну лунку кладут 2-3 семечка.

Затем, когда ростки поднимутся, из них оставят только один самый сильный. В стадии двух листочков производят пикировку. Обычно произвести пересадку саженцев без повреждения корневой системы бывает очень сложно, поэтому рекомендуется переносить рассадные кустики на новое место произрастания вместе с комом земли на корешках.

Температура

При температуре 18 градусов первые всходы появляются уже к четвертому дню. Как только все сеянцы проклюнутся, температуру снижают до 10 днем и 6-ночью. Такая мера необходима для гармоничного прорастания ростков без чрезмерного вытягивания. Через пару недель градус слегка повышают: теперь рассада должна развиваться при температуре 13-16 градусов днем и 8-10 градусов в ночное время.

Уход за рассадой

Для полноценного роста сеянцы должны всегда находиться в полувлажном грунте. Поливают рассаду очень осторожно, стараясь не смыть с корней землю. На первых этапах достаточно брызгать на сеянцы водой из пульверизатора. Как только ростки немного подрастут, проводят прореживание. А когда на кустиках появится по два листочка, их пикируют.

Обратите внимание!

Молодая рассада часто поражается корневой гнилью. Для профилактики болезни сеянцы периодически проливают раствором марганца или любым биологическим фунгицидом.

Высадку подросшей рассады производят в конце апреля или в первых числах мая. Ее можно сначала высадить на доращивание в тихом уголке сада, а в середине лета подсадить в цветник. Для рассады делают отдельные лунки, располагая их в шахматном порядке. Расстояние между ними должно составлять не менее 30 сантиметров. Растения заглубляют в почву до первых листочков. Сверху землю хорошо уплотняют и поливают.

Выбор участка

Брассика предпочитает солнечные тихие участки, хотя вполне сносно растет и в легкой полутени. Капуста, как и ее сестрицы, требовательная к плодородию грунта. Почва должна быть легкой, рыхлой, хорошо увлажненной. Заделывая капустную грядку, в почву вносят щедрую порцию перегноя или компоста, минеральные удобрения, золу. Слишком кислую землю осенью раскисляют с помощью извести.

Для рассады готовят неглубокие лунки на расстоянии 30 сантиметров друг от друга. На дно лунок закладывают горсть перегноя и золы, минеральное удобрение (нитроаммофоску, нитрофоску или удобрение Рост-1). Высаживают рассаду до начала роста нижних листочков. Сверху землю утаптывают и поливают. Можно присыпать саженцы землей или золой. А лучше накрыть пленкой или пластиковыми бутылками – это защитит неокрепшие кустики от насекомых, дождей и палящего солнца.

Розеточная

Высаживать эти растения на приусадебной территории можно как из семян, так и рассадным способом. Использование рассады позволит сократить расход посадочного материала. Если же высаживать семена непосредственно в открытый грунт, их показатели всхожести будут составлять не более 20%, что приведет к существенному увеличению расходов садовода на приобретение посадочного материала.

Если осуществляется выращивание посадок из семян путем их посадки в грунт, то проводить данную работу следует не раньше середины апреля.

Во многом от правильности подготовки используемого посадочного материала зависит успешность выращивания этой декоративной культуры. Семена необходимо перед посадкой прорастить, для чего их следует замочить в чистой теплой воде, в которую добавляют небольшое количество органического удобрения.

Опытные садоводы рекомендуют проращивать семена во влажной марле или бинте. Вам потребуется взять кусочек марли или бинта, смочить его тёплой водой, после чего выложить сверху семена и переложить всё в полиэтиленовый пакет. Пакет хранят в прохладном тёплом месте, приблизительно через неделю появятся первые проклюнувшиеся зерна, которые необходимо высадить в плодородный цветочный грунт и подготовленные горшочки.

Высаживать рассаду необходимо сразу в большие горшочки, используя для этого соответствующий плодородный грунт. Лучше всего такую посадку выполнять в конце марта и начале апреля. Буквально через несколько дней появятся первые всходы, а уже через два месяца можно будет пересаживать взрослые растения на открытый воздух.

Можем порекомендовать вам использовать покупную плодородную землю для высаживания рассады, что позволит обеспечить быстрый рост растений, и в последующем саженцы с правильно сформированной корневой системой легче переносят пересадку в открытый грунт и быстро достигают своих максимальных размеров.

Приготовить почвосмесь для посадки рассады можно следующим образом:

  • Песок — две части.
  • Торф — одна часть.
  • Садовая земля — две части.

Сразу после посадки горшочки и емкости следует укрыть полиэтиленовой пленкой и выполнять ежедневное опрыскивание земли из пульверизатора, поддерживая температуру на уровне 22−25 градусов. Какого-либо дополнительного ухода, подкормки или прищипывания корней саженцев не требуется. В конце мая можно осуществлять пересадку сеянцев в открытый грунт в цветник или рокарий на дачном участке.

Выбор места

Большинство популярных сегодня сортов этой культуры является светолюбивыми, поэтому, высаживая их в тени, добиться полной декоративности от таких растений будет затруднительно. Выбирая место для посадки капусты декоративной на приусадебном участке, необходимо учитывать степень освещенности, размеры таких растений и ваши личные предпочтения.

Декоративная капуста как роза

Наилучшими соседями станут одно- и многолетние цветы или розы, которые будут подчеркивать красоту и буйство красок. На основе этого цветка могут быть сформированы различные клумбы, рокарии, оригинальные варианты альпийских горок и так далее. Необходимо лишь правильно продумать расположение всех высаженных растений, которые должны оттенять и дополнять друг друга.

Эта культура отлично себя чувствует на суглинистых и супесчаных почвах. Для получения наилучшего результата почву для посадки саженцев следует подготовить ещё с осени. Для этого землю перекапывают, внося на один квадратный метр клумбы следующие удобрения:

  • Хлорид калия — 15 грамм.
  • Сернокислый аммоний — 20 грамм.
  • Компост — 4 килограмм.
  • Суперфосфат — 40 грамм.

Все вносимые удобрения следует тщательно заделать в грунт, а землю очистить от сорных трав.

Весной за несколько недель до посадки саженцев землю следует вновь перекопать, выровнять и обильно полить.

Схема посадки

Высаживать декоративную капусту на открытом воздухе следует во взрыхлённый грунт, выдерживая минимальное расстояние между растениями не менее 50 сантиметров. В каждом конкретном случае следует учитывать размеры головки декоративной капусты во взрослом состоянии и в зависимости от этого выбирать оптимальное расстояние между растениями.

Декоративные разновидности капусты отлично переносят такую пересадку, но при этом следует действовать аккуратно, не разрушая земельного кома при высаживании растений в открытый грунт. Садоводу следует выкопать небольшие ямы, диаметр которых должен быть немного больше, нежели диаметр горшка от саженцов. Нелишним будет добавить в землю удобрение Кемира люкс, что улучшит приживаемость, а растения быстро начнут расти.

Декоративность этой культуры будет напрямую зависеть от обеспечения посадкам соответствующего ухода. Чтобы вырастить пышную клумбу, садоводу необходимо будет выполнять обильный и регулярный полив. Также следует провести мульчирование грунта, что позволит сохранять влагу в земле, защитив растения от холода и решив проблемы с сорными травами.

Посев семян декоративной капусты в теплице или в открытую почву

Еженедельно рекомендуется осматривать декоративную капусту на предмет обнаружения вредителей. Проблемы может доставлять паутинный клещ, блошки и различные бабочки, гусеницы которых любят полакомиться нежными листьями этого растения.

Предлагаем ознакомиться  Ель на участке – размножение, посадка, зимний уход

Цветение большинства сортов капусты декоративной начинается в середине лета и продолжается до конца октября. Если вы хотите длительное время поддерживать презентабельный внешний вид этой декоративной культуры, то без своевременных подкормок вам не обойтись. Первое внесение удобрений выполняется во время активного роста листьев.

Важно: использовать свежий и даже перепревший навоз для подкормки растений запрещается, так как это приводит к увеличению зелёной массы, а общая декоративность капусты существенно ухудшается.

Декоративная капуста брассика спокойно растет в небольшой тени, но куда больше любит солнце и открытую площадку. Чтобы капуста цвела, для открытого грунта нужно создать определенные условия.

Уход за капустой

  1. Удобрить землю компостом: ведро на 1 квадратный метр, минеральным удобрением.
  2. Высадить рассаду в лунки в шахматном порядке. Расстояние должно быть не меньше 30 см.
  3. Углубить в землю, пока не возникнут первые листья, уплотнить все вокруг.
  4. Полить.

Важно: если почва кислая, то необходимо добавить золу (500 грамм на квадратный метр) или доломитовую муку.

В основном декоративная капуста отлично растет в открытом грунте. Ухаживание состоит в поливке и частой подкормке.

Декоративная капуста очень любит поливку, как и все представители семейства Капустные. Чтобы розетка получилась пышной, крупной, нельзя лишать растение воды. Но и переливать почву нельзя, иначе можно вызвать гниение корней.

Поливка капусты

Есть несколько хитростей, которые помогают сохранить влагу в земле. Следует добавить:

  • сухую траву;
  • опилки;
  • стружку;
  • солому.

Такая мульча на участке также уменьшит рост сорняков и необходимости постоянно рыхлить между рядами.

Капусту поливают примерно раз в неделю, если идут дожди. Если засуха, то чаще. Расчет следующий: ведро на взрослое растение.

На заметку: поливайте брассику вечером или утром, чтобы влага меньше испарялась. После рыхлите у корней, чтобы они получили воздух.

Если капуста растет в вазонах, то поливают ее каждый день. При жаре допустимо опрыскать листья.

Внесение удобрений

Брассика очень любит подкормки. За сезон можно провести до 5 подкормок и не бояться навредить капусте. Но, конечно, следует ориентироваться на плодородие земли.

Удобрение капусты

Посадка декоративной капусты

В основном используются органоминеральные, минеральные средства. Главное, не переборщить с азотом в препаратах, иначе зеленый цвет в листьях не сменится на цветной.

Важно: если землю усиленно удобряли навозом, то растения будут мощнее, больше, но потеряют свою неповторимую окраску. Большинство листьев будут обычного зеленого цвета.

Когда пройдет 14 дней с высадки на клумбу или грядку, следует сделать подкормки.

Удобрение Расчет
Навозная жижа 1 к 10
Зола 500 грамм на грядку
Азофоска 60 грамм на 1 литр
Нитроаммофоски 10 грамм на 1 литр
Мочевина 30 грамм на квадратный метр
Селитра 40 грамм на квадратный метр

Повторяют подкормки примерно через 3-4 недели.

Но лучшей смесью до подкормки можно назвать сочетание:

  • 20 грамм суперфосфата;
  • 10 грамм аммиачной селитры;
  • 10 грамм хлористого калия.

Всю эту смесь разводят в 10 литрах воды.

Брассика подвержена грибковым заболеваниям из-за того, что очень любит воду. Поэтому поливать следует теплой водой и отстоянной на свежем воздухе. Увлажнять почву можно как классическим способом «ведро под корень», так и из лейки, чтобы омыть листья.

Если слишком переувлажнить землю и поливать холодной водой, то капуста будет сильнее подвержена вредителям, в основном грибком, мучнистой росой и гнилями.

Важно: если почва имеет низкий уровень Рн, то растение будет страдать от килы. Так что раскислением не пренебрегайте.

Если соблюдать все советы, давать требуемый уход, брассика болеть не будет. Но особо опасной является так называемая «черная ножка», особенно для рассады. Стебель внизу начинает чернеть и загнивать. Есть несколько проверенных советов, чтобы этого не произошло.

  1. Обрабатывать семечки и почву перед посадкой.
  2. Обрабатывать ростки раствором Фитоспорина, когда появилась первая пара листочков.
  3. Если «черная ножка» появилась, то растение убирают и заменяют всю почву, новую обрабатывают бордоской смесью.

Если слишком много поливать при жаре, то появится пероноспороз. У растений на листочках возникают коричневые пятна, а снизу – серый налет. Чтобы капусту спасти, обрабатывают Фитоспорином каждые 10 дней (3 грамм на 5 литров) или опудривают золой (50 грамм на квадратный метр).

Большую часть проблем садоводы легко избегают, постоянно проводя окучивание. При этом в землю добавляют древесную золу и песок.

Разновидности капусты любят гусеницы совки, бабочки, белянки, тля, слизни, крестоцветные блошки и другие вредители. Всех их привлекает сочная вкусная мякоть.

Используют следующие средства:

  • Квадрис;
  • Бикол;
  • Тиовит Джет;
  • Актара;
  • Децис;
  • Фундазол.

Важно: если растение слишком пострадало, то лучше его убрать с грядки, чтобы не заразились соседние розетки.

Если заражены несколько экземпляров, и напасть приобретает массовый масштаб, то используют два химических средства;

  • Анабазин, 10 грамм на 10 литров;
  • Битоксибациллин, 40 грамм на 10 литров.

Есть и народные методы. Например, опрыскивание отварами ромашки, полыни, раствором золы.

Хорошо себя показывает опрыскивание табачной пылью.

  1. 2 стакана табачной пыли залить 5 литрами горячей воды.
  2. Оставить на сутки.
  3. Процедить.
  4. Добавить 2 ложки мыла.

Можно смачивать листья этим раствором и в качестве профилактики каждые 2 недели. Так резко снижается риск появления насекомых-вредителей.

Как вырастить красоту

Размножение

В конце лета капуста становится из обычной, зеленой, красивой и цветной – фиолетовой, белой, розовой, сиреневой. И чем ниже опускается температура, тем ярче проявляются оттенки.

Размножение капусты

Размножается капуста семечками, но нужно дождаться весны. К концу сезона брассика остается единственной декорацией для сада, спокойно перенося первые морозы и даже снег. Но если хочется еще дольше любоваться этим растением, то можно пересадить часть в вазоны или горшочки. При поливе и прохладе на веранде брассика процветет еще месяц-другой.

После можно срезать внешние листья и вместе с комом почвы поместить в горшок с влажным песком. Стебли следует засыпать до листьев.

  1. Ящик убирают в подвал или гараж.
  2. Сохраняют до весны.
  3. Высаживают на грядки и подкармливают.
  4. Летом нужно собрать семена.

Их можно использовать для посадки в течение 5 лет.

Посадка декоративной капусты

В некоторых регионах при условии хорошей погоды при выращивании применяется способ высевания семян на рассаду в теплице или на обычную грядку, которая сверху прикрывается пленкой или нетканым материалом. Первые всходы растений появляются спустя, примерно, неделю и практически через месяц они уже готовы к пересадке на постоянное место произрастания.

При посадке рассады в открытом грунте важным условием положительного результата является температура воздуха, ведь капуста не переносит заморозков свыше -8 градусов даже несмотря на свою любовь к прохладе. Оптимальным вариантом является высаживание семян овощей весной, когда установится более теплая погода.

Сразу после пересадки молодой рассады в открытый грунт необходимо произвести удобрение почвы с помощью органических и азотных подкормок, что ускорит рост овощной культуры и усилит интенсивную окраску листьев. Следует осторожно относиться к подкормке капусты навозом, поскольку это может привести к потере её декоративной окраски.

Для того чтобы определить количество проводимых подкормок, необходимо обратить внимание на качественный состав почвы, и при условии хорошего плодородного грунта удобрять его за сезон можно не более 2-3 раз. При уходе необходимо обращать внимание на поддержание устойчивости стебля, поскольку у декоративной капусты идет формирование тяжелой розетки, как и у обычной белокочанной. Для этих целей проводят окучивание, которое позволяет повысить устойчивость крупных головок растения.

Декоративная капуста, как и обычная белокочанная, является лакомым кусочком для большого количества вредителей огорода, особенно она привлекает слизней, гусениц, улиток и тлю. Для борьбы с насекомыми можно прибегать к помощи инсектицидов и ядохимикатов только в том случае, если в дальнейшем этот овощ не будет употребляться в пищу.

Инсектициды обладают сильным обеззараживающим эффектом, поэтому часто достаточно проведения одной обработки за сезон. Хорошим средством борьбы со слизнями является хвоя и зола, которая применяется для посыпания почвы и самого растения. Часто на листовой капусте можно встретить и тлю, борьбу с которой можно вести с помощью народных средств, используя хозяйственное мыло либо обычный пепел.

Самыми опасными врагами для этого декоративного растения являются гусеницы, способные уничтожить овощную культуру за несколько дней. Для того чтобы отпугнуть их от капусты необходимо проводить её опрыскивание однопроцентным раствором суперфосфата, особенно эффективно это делать сразу же после дождя.

Уберечь овощи от нашествия новых вредителей поможет ее регулярный осмотр и удаление насекомых. При нежелании прибегать к помощи каких-либо специальных препаратов можно произвести совместные посадки капусты с укропом, базиликом или календулой, которые оказывают отпугивающее воздействие на вредителей.

Посадка безрассадным способом

Время для посева

Приступать к посадке семян для выращивания рассады необходимо в феврале-марте месяце, поэтому позаботиться о наличии посадочного материала необходимо заранее. Ранние посевы овощей всегда очень хлопотные и требуют повышенного внимания, но именно они позволяют любоваться полученными результатами гораздо раньше посадок, произведенных в апреле. Самым крайним сроком высевания семян декоративной капусты являются первые числа мая.

Посадка декоративной капусты

Для обеспечения всхожести всех семян овощей, рекомендуется произвести их своеобразный отбор путем замачивания в воде с добавлением небольшой дозировки органического удобрения. Это можно сделать следующим способом: на марлю или влажную ткань, смоченные в этом растворе, выкладываются семена и оставляются в темном месте на неделю. В течение этого времени здоровые семена проклюнутся и будут готовы для посадки в почву.

Посев капусты

Оптимальным способом размножения декоративной капусты считается выращивание её с помощью рассады из семян. Это позволит молодым всходам развиваться в быстром темпе, убережет овощи от различных заболеваний и воздействия негативных факторов, а здоровое и сильное растение хорошо привыкнет к новым условиям роста в открытом грунте.

Декоративная капуста относится к среднеспелым и позднеспелым группам растений. Вегетационный период занимает от 140 до 160 дней. Розетки из цветных листьев формируются в августе и сохраняются до октября, у некоторых сортов до ноября.

Участок под её посадку нужно выбирать с учётом позднего срока «цветения». Сначала должны отцвести ранние и однолетние цветы, а капуста не должна закрывать их собой. Её можно высадить вдоль забора или оставить в горшках, а потом перенести в клумбу.

Брассека любит открытую местность и полузатенённые места. Из грунтов предпочитает суглинок и супесчаную почву. Как любая капуста, декоративные сорта не любят кислую почву.

При выращивании в открытом грунте, участок следует подготовить с осени:

  • Внесение подкормки. 3 кг компоста, 50 г суперфосфата, 20 г сернокислого аммония и 20 г хлорида калия. Смесь распределите на 1 кв. м земли.
  • Перекопка. Клумбу перекопайте.
  • Полив. Хорошо увлажните.
  • Укрытие. Участок накройте полиэтиленом или другим изоляционным материалом, чтобы внесённые удобрения хорошо перепрели.

Весной снимите материал укрытия и хорошо перекопайте и прорыхлите землю.

Будучи холодоустойчивым растением, капуста скорее отрицательно будет реагировать на тепло, а не на холод. Учитывайте это при желании вырастить рассаду в жаркой квартире. В таких условиях лучше дождаться апреля или мая. В эти сроки ещё можно выращивать рассаду, хотя идеальным временем считается март-апрель.

После появления первых всходов, примерно на 5 день, контейнер с сеянцами нужно перенести в прохладное место и обеспечить хорошее освещение на 12-15 часов в день. Иначе растения будут сильно вытягиваться в высоту. Для подсвечивания рассады используют фитолампы. Если нет возможности обеспечить освещение рассады, лучше подождать до природного увеличения дня.

Рассада декоративной капусты часто поражается грибковыми заболеваниями, поэтому следует провести обеззараживание посевного материала и грунта перед посадкой:

  • грунт прокаливают в духовке;
  • после остывания обрабатывают Фитоспорином;
  • во влажно-мокром состоянии грунт оставляют на несколько часов;
  • семена на 3-4 часа замачивают в растворе Фитоспорина или выдерживают 20 минут в воде при температуре 50 °С, а затем в растворе перманганата калия.

После этих действий можно начинать высевание. Гранулированные, покупные семена можно сразу высаживать без дополнительной обработки.

С пикировкой

Используют этот способ, если нужно вырастить большое количество рассадного материала.

Последовательность работ:

  1. Контейнеры заполните грунтом. Его толщина должна быть не менее 5 см. Слегка утрамбуйте.
  2. Проделайте бороздки глубиной 0,5-1 см. Между бороздками должно быть расстояние 3 см.
  3. Разложите семена в бороздки на расстоянии 1 см друг от друга. Для этого удобно пользоваться спичкой или зубочисткой.
  4. Бороздки засыпьте грунтом и слегка уплотните его, чтобы внутри не оставалось воздушных карманов.
  5. Увлажните почву. Следите, чтобы она была влажной, но без образования луж.
  6. Создайте парничок. Для этого накройте контейнер полиэтиленом и закрепите резинкой по периметру.
  7. Поставьте рассаду в тёплое место. Температура должна быть в пределах 18- 24 °С. Свет на данном этапе не имеет большого значения.
Предлагаем ознакомиться  Куры маран цвета

При правильном проведении работ, поливать капусту нет необходимости до пикировки. После появления первых настоящих листов, примерно через 8-12 дней, капусту пикируют:

  1. Готовят необходимое количество горшков объёмом 250 мл и заполняют грунтосмесью, обработанной Фитоспорином.
  2. В грунте проделывают отверстия глубиной 2-3 см.
  3. Каждый росток выкапывают при помощи маленькой лопатки, вместе с комом земли, и переносят в горшки.
  4. Углубляют растения по семядольные листки. Землю вокруг уплотняют.
  5. Растения поливают, опрыскивая тёплой водой.
  6. Сеянцы нужно подкармливать до пересадки в грунт жидким биогумусом или удобрением «Агрикола». Процедуру проводят:
    • на 14 день после высевания;
    • на 28 день;
    • перед высадкой в грунт.
  7. За 10 дней перед посадкой на клумбу, саженцы закаляют. Сначала открывают форточку, а потом выносят на улицу или балкон. Начинают с 30 минут, постепенно увеличивая это время до целого дня.

Без пикировки

Предполагает высевание семян сразу в отдельные горшки:

  1. Готовят необходимое количество горшков и заполняют их подготовленным грунтом.
  2. В грунте проделывают лунки глубиной до 1 см (1 горшок – 1 лунка).
  3. В каждую лунку кладут 2-5 семян и присыпают землёй.
  4. Горшки накрывают полиэтиленом, создавая парниковые условия.
  5. После всходов, убирают слабые ростки, срезая их у самой земли острыми тонкими ножницами (можно использовать маникюрные), оставляя один самый здоровый сеянец.

Оптимальной температурой для пересадки считается 14- 18 °С. Грунт должен прогреться до 8- 10 °С.

На момент перенесения в грунт, у растения должно развиться 2-3 пары настоящих листьев. Пересадку осуществляют вместе с комом земли, так сеянец лучше приживётся.

Порядок проведения работ:

  • Подготовьте лунки. Схема посадки 25х40 см. В каждую лунку засыпьте 1 ч. л. комплексного удобрения и золы.
  • Пересадка. Каждый сеянец перенесите в отдельную лунку. Углубляют до семядольных листов и засыпают землёй слегка уплотняя её.
  • Укрытие. Рассаду накрывают агроволокном, пока растение не приживётся.

Семена декоративной капусты можно приобрести в специализированном магазине или собрать свои с грядки.

Как собрать семена?

Капуста выпускает стрелку, в которой дозревают семена на 2-й год жизни. На семена отбирают только лучшие розетки. Чтобы их собрать:

  • осенью выкопайте капусту с корнем с грядки;
  • уберите нижние листья;
  • закопайте в ёмкость с влажным песком по листья;
  • храните в таком состоянии до весны в хорошо проветриваемом прохладном и сухом месте;
  • весной пересадите розетку в землю;

Чтобы улучшить опыление, высаживайте капусту недалеко друг от друга.

  • в июне капуста начнёт выпускать стрелки;
  • семена в стручках вызреют к ноябрю;
  • когда они хорошо высохнуть срежьте их и обмолотите.

Чтобы семена не съели птицы, стрелки обвязывают тканью.

Перед высеванием на рассаду в теплицу, сначала приготовьте грунт:

  • смешайте землю с участка, торф и песок, чтобы толщина слоя была 10 см;
  • проведите дезинфекцию этого субстрата.

Далее высевайте семена:

  • хорошо увлажните грунт, но не заливайте;
  • в грунте проделайте небольшие углубления;
  • в каждую лунку положите 2-3 семени;
  • присыпьте их землёй;
  • можно укрыть грядку полиэтиленом, чтобы повысить температуру;
  • после появления всходов, укрытие снимите;
  • проведите рыхление и полив.

Когда у растений появится 2-3 настоящих листка, можно переносить сеянцы в открытый грунт.

«Брассику» можно сразу высевать в открытый грунт. Делать это лучше в конце апреля-начале мая. При неблагоприятных погодных условиях следует позаботиться о временном укрытии.

Порядок работ:

  • Подготовка. Землю хорошо прорыхлите.
  • Полив. Увлажните грунт горячей водой с добавлением марганцовки, это также будет и дезинфекцией;
  • Лунки или бороздки. Проделайте небольшие лунки глубиной до 1,5 см на расстоянии 15 см друг от друга, можно сделать бороздки такой же глубины.
  • Высевание. Положите в каждую бороздку семена на расстоянии 5 см друг от друга, или в каждую лунку по 1-3 семени и заделайте землёй.
  • Укрытие. Накройте каждую лунку срезанной бутылкой. Вдоль рядов установите дуги, на которые натяните плёнку.

    При холодной погоде всходов можно ждать до 2-3 недель.

  • Снятие укрытия. Когда ростки проклюнутся – укрытие нужно снять.
  • Полив. Начинайте проводить после появления настоящего листа. Во время полива чередуйте раствор Фитоспорина и комплексного удобрения.
  • Прореживание. Сеянцы прореживайте по мере их роста, оставляя наиболее сильные.
  • Пересадка. После появления 2-3 настоящих листков, растения можно переносить на постоянное место.

Если вы привыкли выращивать белокочанную капусту, то с сортами брассики не возникнет никаких проблем – процесс очень похожий. Но если вы только начинаете заниматься садом, что посадите декоративную капусту – она неприхотлива, не требует особых знаний и умений.

Если остановиться на рассаде, необходимо:

  • приготовить тару, наполнить плодородной землей;
  • намочить семена (можно вымочить в пластиковых стаканчиках или маленькой посуде, просто положив в воду на 1-2 суток);
  • посеять в землю на глубину 1 см по 2 семечка, отступая по 5-7 см друг от друга.

Посадка декоративной капусты

Важно: подходящую почву можно купить, а можно сделать самому, смешав землю, торф, песок и перегной. Добавить 1,5 стакана золы. Такая смесь напитает семена необходимыми веществами для прорастания, будет сохранять влагу, но и не даст слабым корешкам загноиться.

Выращивание из семян допустимо как в единой таре, так и в отдельных стаканчиках. Здесь каждый садовод решает для себя, что для него удобнее.

Рассада капусты

Брассике нравится прохлада, поэтому лучше сеять ее в середине апреля, под пленку на грядке или в теплице. После уже рассадить в нужное место, если требуется. При желании пышных, больших розеток, лучше начать растить дома, а высадить на улице к середине марта.

Чтобы не возиться с рассадой, в середине апреля можно высадить сорта декоративной капусты в теплицу или просто на участок.

  1. Землю смешивают с перегноем.
  2. Добавляют 100 грамм минерального удобрения, поливают раствором марганцовки.
  3. Делают бороздки не более 2 см в глубину.

Посадка семян декоративной капусты в домашних условиях на рассаду

Как собрать семена?

Если есть желание получить от капусты семена, то на зиму растение оставляют на грядке (если зима не морозная) или пересаживают в горшок и содержат в зимнее время в погребе или подвале. На следующий год капусту вновь высаживают на грядку. Летом растение пустит цветоносы, которые начинают цвести в конце июня.

После на их месте образуются стручки, набитые семенами. Они окончательно созревают осенью. Об их готовности скажет внешний вид: стручки подсохнут, сморщатся, станут светло-коричневыми. Тогда их срезают, связывают в пучки и подвешивают в сухом месте, чтобы они «дозрели». Когда они полностью высохнут, то начнут растрескиваться, а семена сами осыпятся.

Время для посева

Сбор урожая

С середины августа можно начать снимать молодые листочки для салатов. Не обязательно срезать сразу все листья. Можно срезать по 2-3 листа, причем на их месте в скором времени отрастут новые сочные побеги. При наступлении устойчивых морозов пищевую капусту можно пересадить в контейнер и доращивать уже в домашних условиях. Срезанные листья капусты хранятся недолго – до 5 дней.

Использование декоративной капусты

Чаще всего декоративную капусту используют для оформления участка, но она вполне пригодна для употребления в пищу. Из нее можно готовить:

  • салаты;
  • супы;
  • тушеные блюда;
  • голубцы.

Щи из цветной декоративной капусты

Многие любят готовить из брассики именно потому, что блюда получаются по цвету очень интересными. К примеру, розовые щи или пурпурные голубцы. Этим можно завлечь и детей, которые далеко не всегда любят есть овощи.

На заметку: если листья горчат, их нужно ненадолго убрать в морозилку, а потом использовать в кулинарии.

Еще одна сфера применения декоративной капусты съедобной – флористика. Из нее создают оригинальные композиции и букеты, особенно осенней тематики.

  1. Срезают под корень.
  2. Помещают в сосуд с водой.
  3. Добавляют лимонную кислоту или марганцово-кислый калий, сахар.

Если время от времени менять воду в вазе, то брассика простоит не менее месяца.

Поэтому на вопрос, можно ли есть декоративную капусту, можно ответить, что да. Из молодых листьев готовят салаты, щи, голубцы, тушёные овощи. Чтобы избавиться от горечи, листья замораживают, а перед употреблением оттаивают.

Яркое, броское растение прекрасно смотрится вместе с другими цветками. Чаще всего декоративную капусту в ландшафтном дизайне используют для оформления бордюров, в подвесных кашпо, вазонах. Декоративная капуста на клумбе смотрится эффектно.

Но даже в одиночку брассика выглядит красиво. Чтобы получилась моно-клумба, можно высадить разные сорта, с различной окраской. Так как розетка достигает 0,5 метров, достаточно нескольких растений:

  • в центре расположить пальмовидные сорта («Язык жаворонка»);
  • по краям розеточные («Мосхабская»);
  • сочетать между собой курчавые варианты («Красная курчавая» и «Зеленая курчавая»).

На заметку: отличный вариант – посадить вокруг капусты бархатцы. Они долго цветут, вплоть до заморозков, оттеняют капусту и отпугивают вредных насекомых выраженным запахом.

Дизайнеры придумали много вариантов расположения брассики.

  1. Обрамление дорожек с помощью нескольких разновидностей, которые контрастируют по оттенку друг с другом. Например, пурпурный цвет с белым. Получается кружевная мозаика.
  2. Низкорослые растения используют для ковровых клумб и модульных, чередуя с плиткой или камнем.
  3. Высаживают вокруг террасы или веранды.
  4. Устанавливают вазоны с капустой, располагая ее по периметру горшка, обрамляя ирисы, гладиолусы, лилии.
  5. Продумывают многомерные цветочные клумбы с дополнительной конструкцией.

Многомерные цветники смотрятся очень красиво, подобно яркому водопаду из разных цветов. Создают его с помощью нескольких шагов:

  • сделать конус из крупной сетки, закрепить;
  • наполнить почвой;
  • в ячейки посадить семя капусты.

Главные принципы – сочетать оттенки и играть на контрастах. Тогда получится уникальная композиция.

Декоративная капуста на клумбе

Это пышнолистное растение хорошо сочетается с различными цветущими кустарниками. Произрастая среди других цветов, кусты капусты внешне напоминают огромные розы самых разных оттенков красного и бордового. Чаще всего ее располагают по заднему ярусу рядом с низкорослыми «светлыми» цветущими растениями.

Посадка декоративной капусты

Хорошо капуста смотрится и в отдельной локации: при солитерной посадке обычно используют несколько сортов, различных по цветовой гамме. Если хочется заполнить яркими красками большую территорию на участке, то в экономических целях можно смело выбрать декоративную капусту: благодаря ее пышному объемному габитусу будет достаточно 5-6 саженцев (диаметр розетки может достигать 50-60 сантиметров).

Ее можно разместить вдоль огородных дорожек или в альпинарии. Детерминантные сорта необычно смотрятся в горшках и подвесных кашпо. С помощью капусты можно создать красивую контейнерную композицию.

Полезные советы по выращиванию и уходу

Любопытные садоводы, желающие узнать о съедобности декоративной капусты, будут рады — её вполне можно использовать в кулинарных целях. Если вы решили сварить картошку — добавьте во время варки в кастрюлю часть цветного листа брассики и оцените получившийся результат. Говорят, картошка становится намного вкуснее.

Украшение садовой дорожки декоративной капустой

Декоративная капуста может послужить прекрасным оформление для садовой дорожки

Вырастить капустную клумбу на своем участке может даже начинающий огородник. Агротехника в случае с этой культуры довольна проста в исполнении. Однако, если вы хотите уже в первый год выращивания капусты получить небывалое буйство красок, вам не помешает воспользоваться рядом советов садоводов, которые уже успешно возделывают этот овощ на своих участках:

  1. Если капуста растет слишком высокой, то ее стебель можно прищипнуть. Тогда на месте одного большого «цветка» появится много маленьких из боковых веточек.
  2. Брассику нередко повреждают различные насекомые. Защитить капусту от появления вредителей поможет регулярная обработка табачной пылью. Для приготовления полезного настоя табак или махорку смешивают с водой, настаивают в течение нескольких суток. Затем концентрат процеживают, добавляют немного мыла (для прилипания) и опрыскивают кусты каждые 14 дней. Пахучий раствор отпугнет живность.
  3. Чрезмерное внесение азотных удобрений резко снижает у растения иммунитет к грибковым болезням. В выращивании капусты лучше отдавать предпочтение комплексным минеральным подкормках, включающим хлористый калий, суперфосфат и аммиачную селитру. Такие составы наоборот, придадут растения жизнестойкости.
  4. В домашних условиях вырастить полноценную брассику не получится ввиду того, что растение развивается при температуре 5-8 градусов. В тепле и сухом воздухе рассада развиваться не будет.
  5. При высаживании декоративной капусты в грунт следует учитывать, что растения требовательны к большому пространству. Если высадить их густо, то кусты сильно вытянутся, а пышная розетка не сформируется.

Декоративная капуста может не только стать главным украшением сада, но и семейного стола. С помощью брассики можно до поздней осени созерцать красоту пышных пестролистных розеток. А если ее пересадить в объемные горшки — то и до Нового года.

Заключение

Дикорастущая капуста – удивительное растение, которое еще со времен Древней Греции использовалось в качестве украшения. Красивый, яркий цвет розетки привлекает внимание, иногда просто не верится что перед глазами декоративная капуста. Выращивание — дело не хлопотное, да и главный плюс в многочисленный сортах то, что эта капуста цветет вплоть до зимы, радуя взгляд. Наравне с такой капусткой можете вырастить на своем участке декоративный лук.

Как вырастить декоративную капусту из семян

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector