Ростовский огород
Назад

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 23 мин
0
3

Уход за опунцией в домашних условиях

Освещение. В природе опунция растет на горных склонах, в полупустынях и степях, привычна к сильным перепадам температуры в течение суток. В комнатах ей желательно обеспечить хорошее освещение и свежий воздух.

Предпочитает яркий прямой свет, без притенения. Наилучшее освещение кактусы получают при открытом содержании, на юго-восточных и южных балконах и окнах, несколько хуже — на восточных и западных. Если растение содержать на северном окне, то из-за недостатка света оно теряет свой естественный вид, вытягивается и не цветет (поэтому необходима искусственная подсветка в летний период).

Если в осенне-зимний период светлых дней было мало, то, весной, выставляя растение на открытый воздух, к прямым солнечным лучам его следует приучать постепенно во избежание солнечного ожога. Во время появления бутонов не следует менять положение растений относительно сторон света, так как это может привести к их опадению.

Температура. В летний период содержат опунцию при температуре 25-35°С. Ее можно выставлять на открытый воздух, а если такой возможности нет, желательно проветривать помещение. Осенью необходимо постепенно снижать температуру воздуха для того, чтобы обеспечить кактусам период покоя.

— для видов, распространенных в западных и центральных районах США от -5 до 5°С, отдельные виды можно содержать в открытом грунте в Подмосковье, они хорошо перезимовывают под снегом;— для мексиканских видов оптимальная температура от 0 до 5°С;— для южноамериканских видов оптимальная температура от 7 до 12°С.

При более высокой температуре растения вытягиваются. Очень важно соблюдение температурного режима в осенне-зимний период, так как теплый воздух вкупе с недостатком света не дают опунции вступить в период покоя и могут привести к деформации растения.

Полив. В весенне-летний период опунцию поливают обильно, но так, чтобы между поливами земляной ком полностью просох. Предпочтительней производить полив снизу, чтобы вода не попадала на стебли растений. От этого закупориваются поры известковыми образованиями, нарушается дыхание, начинается опробковение.

Полив при очень сильной жаре тоже должен быть уменьшен, он должен производиться только после 17 часов, так как жизненные процессы у кактусов приостанавливаются днем, а вечером они набираются сил. В осенне-зимний период, кактусы не поливают, они находятся в периоде покоя (температура должна быть 5-10°С), исключение составляют молодые кактусы.

Если в осенне-зимний период кактусу понадобился полив (сигналом к поливу может служить потеря тургора (легкое оседание) или обострение рельефа стебля), то следует очень аккуратно небольшим количеством воды полить кактус. Если он содержится при низкой температуре (5-12°С), то следует плавно повысить ее выше 12°С, так как при температуре 10°С и ниже растение не способно впитывать воду, и такой полив приносит лишь вред, а то и гибель.

Удобрение. Растение можно подкармливать с наступлением вегетации 1 раз в месяц специальными удобрениями для кактусов, в период покоя не подкармливают во избежание нежелательного роста. Необходимо помнить, что в минеральных удобрениях уровень азота должен быть меньше остальных элементов, так как избыток азота может спровоцировать загнивание корней, в норме можно придерживаться такого соотношения: азот (N) — 9, фосфор (P) — 18, калий (K) — 24. От применения органических удобрений лучше воздержаться.

Пересадка. Точное время для пересадки указать невозможно, так как оно зависит от географического положения, от ежегодных колебаний климатических условий, от того, где находится ваша коллекция — на отгороженном подоконнике, в заоконной теплице или в оранжерее, и даже от географической ориентации вашего окна.

Вы должны сами уловить момент, когда ваши питомцы «нальются» и пойдут в рост. Это и будет самым лучшим временем для пересадки. Необходимо только учесть, что если на растении есть бутоны, то пересаживать можно после цветения. Молодые пересаживают ежегодно, только если в этом возникает необходимость, взрослые каждые 3-4 года.

Почва. Должна быть питательной, водо- и воздухопроницаемой со слабокислой реакцией (рН 4,5 – 6). Обычная смесь для кактусов (рыхлая, минерализованная) не подходит, в ней замедляется рост опунциевых. Можно использовать смесь листовой, дерновой земли, выветрившейся глины и песка (2:1:1:1) с добавлением древесного угля (для молодых растений) или старой штукатурки (для старых).

Размножение. Опунцию размножают семенами и укоренением черенков. Методика семенного размножения разработана слабо. Семена прорастают медленно и неравномерно, но зато всходы получаются крупные и жизнестойкие.

Размножение семенами довольно таки хлопотное, но интересное занятие. Высевают семена в начале марта в стерилизованный субстрат, состоящий из листовой земли (полностью перепревшей), промытого речного песка и мелко дробленного древесного угля в пропорции 1:1:½, обязателен хороший дренаж. Семена перед посадкой дезинфицируют в течение 10 минут в слабом растворе марганцовки.

Так как у опунциевых семена имеют твердую оболочку, то необходимо произвести механическое нарушение оболочки. Механическое нарушение оболочки производят напильником, наждачной бумагой на мягкой ткани или оберточной бумаге и перетиранием с крупным песком или гравием. Температуру поддерживают в пределах 20°С, постоянно опрыскивают и проветривают.

После того, как семена прорастут, их пикируют в соответствующие размерам емкости, следующую пересадку производят уже на будущий год. Только когда сеянец достигнет 2 года жизни, за ним можно ухаживать как за взрослыми растениями, но приучать к условиям ухода необходимо постепенно. Молодые сеянцы нуждаются в хорошем освещении, но следует избегать прямых солнечных лучей.

Укоренение черенков производят с весны до середины лета, это наилучшее время для укоренения. После отделения чего подсушивают в течение суток. После этого укореняют в стерилизованном увлажненном песке с нижним подогревом. Накрывают стеклянным колпаком, поддерживают температуру 20°С, опрыскивают и регулярно проветривают. Когда черенки укоренятся, их высаживают в субстрат.

Особенности содержания опунции. В комнатной культуре опунции цветут редко, возможно, это связано с тем, что в естественных условиях эти растения достигают крупных размеров, в комнатных условиях их рост медленнее, и, скорее всего, они имеют размер, недостаточный для цветения. Так же вероятно отсутствие цветения из-за условий ухода.

Если на растении стали образовываться бутоны, то необходимо придерживаться следующего:— не переставлять ближе к свету;— не поворачивать;— не пересаживать;— не поливать чаще и обильнее обычного;— не подкармливать дополнительно.

В противном случае бутоны будут сброшены или переродятся в вегетативные побеги (детки).

Кактус опунция в домашних условиях

Меры предосторожности. Все опунциевые снабжены глохидиями — крохотными одноклеточными волосками с многочисленными, направленными вниз крючочками, кончики которых можно разглядеть только под микроскопом. Впиваясь в кожу, глохидии вызывают крайне болезненное ощущение. Они непрочно сидят в опушенных ареолах и впиваются в кожу при самом осторожном прикосновении к ним. Удалять глохидии лучше всего пинцетом, в мыльном растворе или под сильным напором проточной воды.

Индийская опунция (Opuntia Ficus-Indica) известна также как Инжирная опунция, индейская или индийская смоква или фига, а также колючая груша, сабр или цабр. Сплющенные овальные стебли этого растения покрыты колючками. Они ветвятся, собираясь в куст, высота которого может быть от 2 до 4 метров.

Листьев нет, зато на верхушках стеблей распускаются желтые цветки. Плоды, похожие по форме на грушу, могут иметь желтый, красный или зеленый цвет. Снаружи они тоже покрыты колючками, а вот внутри у такой «фиги» белая полупрозрачная мякоть с крупными семечками.

Опунция Мелковолосистая (Opuntia Microdasys) является ветвистым кустарником, который способен достигать метровой высоты. Стебли имеют яйцевидную форму, в ареолах располагаются маленькие глохидии. В середине лета выпускает лимонно-желтые цветы 3-5 см в диаметре.

Сочные плоды, появляющиеся впоследствии, имеют красно-лиловый цвет. Также существуют две разновидности Мелковолосистой опунции: более компактная белоколючковая и красноколючковая, во всем прочем схожая с обычной формой.

Опунция Бергера (Opuntia Bergeriana) тоже способна вырасти до 1 метра в высоту. Ее стебли имеют форму многоугольников длиной до 25 см. Колючки, располагающиеся в ареолах, окрашены в желтый или бурый цвет. Цветет обильно. Эффектные желто-оранжевые цветы опунции Бергера показаны на фото.

Опунция (Opuntia). Описание, виды и уход за опунцией. Лечебные и другие полезные свойства опунции. Опунция в косметике и кулинарии. Фото опунции

Опунция Цилиндрическая (Opuntia Cyliidrica) не похожа на своих предыдущих «родственников». Ее одиночный цилиндрический стебель может вытянуться ввысь до 2 метров, при этом активно ветвится, как видно на фото, тонкими удлиненными стеблями. Трубчатые рудиментарные листья располагаются вблизи верхушки, в определенный момент они опадают, и вместо них могут появиться длинные колючки. В квартирах опунция цилиндрическая цветет очень редко, но в природе можно увидеть его большие розовые цветки с красным оттенком.

Беловолосая опунция (Opuntia Leucotricha) пышно ветвится, и в природе вырастает до 5 метров. Дома можно вырастить кактус метровой длины. Приплюснутые «ветви» этого кактуса покрыты жесткими и колючими щетинками белого цвета длиной до 8 см. Пучки глохидий имеют желтый цвет. Крупные, до 8 см в диаметре, цветки тоже и имеют желтую расцветку и зеленые рыльца. Но в домашних условиях чрезвычайно редко можно добиться их появления, как и розовых или ярких красных шарообразных плодов величиной в 4-6 см.

Освещение

  • Цветение: в домашних условиях почти никогда не цветет.
  • Освещение: яркий солнечный свет с утра и рассеянный свет после полудня.
  • Температура: в теплое время года – обычная для жилых помещений, зимой – не выше 5-7 ˚C.
  • Полив: весной и летом – умеренный, как для всех суккулентов, зимой, если кактус в состоянии покоя, полив не производят. Для увлажнения субстрата применяют способ нижнего полива.
  • Влажность воздуха: не имеет значения.
  • Подкормки: один раз в месяц с марта по сентябрь комплексным минеральным удобрением с низким содержанием азота. С октября по март подкормки не производят.
  • Период покоя: осенью полив уменьшают, подкормки прекращают, кактус помещают в температуру 5-7 ˚C до весны.
  • Пересадка: молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – не чаще оного раза в 3-4 года весной, перед началом активного роста.
  • Размножение: сегментами, редко – семенами.
  • Вредители: паутинные клещи, мучнистые червецы, корневые нематоды, щитовки и белокрылки.
  • Болезни: корневая питиозная гниль, фитофтороз, серая гниль и мокрая вонючая гниль.

Особенности содержания

При содержании в домашних условиях цветки на опунциях появляются крайне редко. Скорее всего, причина этого заключается в небольшом росте растения, недостаточном для начала цветения. Кроме того, условия в доме могут быть неподходящими для того, чтобы запустить этот процесс.

Тем не менее зацвести этот кактус может и неожиданно для владельца. При этом следует придерживаться следующих правил, чтобы не навредить ему:

  • пересаживать в этот период строго запрещено;
  • поливать нужно, как обычно, не больше и не меньше;
  • не нужно дополнительно удобрять и подкармливать;
  • нельзя менять положение горшка: переставлять ближе к свету или поворачивать.

Если соблюдать эти условия, то цветение пройдёт в штатном режиме и никаких отрицательных последствий для цветка не будет. Однако, если опунция увидит в действиях хозяина угрозу для себя, бутоны могут превратиться в новые побеги или и вовсе отвалиться.

Выращивая это растение дома, следует соблюдать осторожность. На всех видах опунций есть глохидии — мелкие волоски с закруглёнными кончиками, напоминающими крючки. Они настолько маленькие, что это закругление можно увидеть только под микроскопом. Несмотря на это, при попадании под кожу эти отростки могут вызывать очень неприятные ощущения.

Возможные проблемы в выращивании и болезни

Из-за неправильного ухода опунции могут возникнуть заболевания и появиться вредители. Некоторые проблемы можно заметить и вылечить еще на начальных этапах. Однако существуют болезни, которые практически незаметны на первых стадиях проявления. Такие недуги, как правило, приводят к полному уничтожению растения.

К сведению! Переувлажнение грунта или острый недостаток солнечного света может быть причиной почернения сегментов и стеблей, а также их опадения.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Болезни суккулента

Вредители

Большие проблемы и вред цветку доставляют мучнистые червецы, щитовка и тля. Они располагаются на плотных сегментах куста и высасывают его соки. С насекомыми борются с помощью обработки растения инсектицидами. Однако на начальных стадиях достаточно воспользоваться народными методами, такими как мыльный раствор или марганцовка.

Болезни

Нередко у опунции возникает гниль стебля, из-за которой на побегах появляются темные бурые пятна. Для спасения цветка необходимо удалять пораженные участки. Почва тоже должна обеззараживаться, для этого ее обрабатывают смесью карбендазима.

Вытянутый, нехарактерной формы стебель — слишком теплая зимовка или недостаток света летом.

Сморщенный конец стебля, внизу пятна мягкой гнили — переувлажнение почвы в пасмурную или холодную погоду.

Отсутствие прироста — недостаточный полив летом или переувлажнение почвы зимой. Также причиной может быть нехватка питательных веществ.

Пятна из пробки на поверхности стебля — местное поражение вредителями, рана или переохлаждение. Также причиной может послужить недостаточный полив летом.

Мягкие коричневые пятна — стеблевая гниль. Хорошо растущие кактусы гниль поражает редко. Вырежьте пораженное место, продезинфицируйте почву раствором карбендазима. Улучшите условия содержания.

Кактус опунция

Среди вредителей, грозящих опунции, все привычные для цветовода насекомые: мучнистые червецы, корневые нематоды, белокрылки, паутинные клещи и щитовки. Помогают в борьбе с ними инсектициды или народные средства.

При появлении корневых нематод необходимо удалить все поврежденные корни, а здоровые подержать в теплой воде 10 минут (важно не намочить корневую шейку), а затем присыпать измельченным углем. Посадите вылеченный кактус в стерильную землю и впоследствии используйте только дезинфицированные грунтовые смеси.

Болезней, которым подвержена опунция, весьма немного. Самая частая среди них — стеблевая гниль. Ее можно узнать по светло-коричневым пятнам на теле растения. Возможно появление мокрой гнили внизу стебля по причине переувлажнения земли, пробковые пятна могут свидетельствовать о повреждении растения, о скупом поливе, о переохлаждении или вредоносной деятельности насекомых.

Может случиться так, что внешний вид опунции портится не из-за болезни, а по причине неправильного ухода. К примеру, вытянувшиеся в длину стебли говорят о чрезмерной жаре в зимнее время или плохой освещенности летом. В этом случае нужно просто изменить условия содержания кактуса.

В целом необычный кактус опунция не грозит своему владельцу какими-либо трудностями при уходе. Рост ее нетороплив, поэтому много места растению не потребуется. А если добиться от опунции цветения, она станет звездой любой флористической коллекции.

Повреждается

Мучнистым червецом, паутинным клещом, щитовкой, белокрылкой.

Описание кактуса

Опунция является покрыто-семенным или цветковым растением, суккулентом, входит в семейство Кактусовых. Существует чуть больше 300 экзотичных и красочных видов кактусов, 190 из них относят к Опунциям – это самый крупный род. Кактусы бывают древовидные, кустарниковые, стелющиеся и прямо растущие. Большинство из них имеют продолговатые мясистые стебли, похожие на листья, одновременно являющиеся стволом и побегами, называются они членниками.

На всех поверхностях развиты почки с группой колючек и глохидий (значение неизвестных слов ищи ниже). Из почек могут образоваться ветви или цветы. Различные виды Опунции растут в виде стелющихся лиан, кустарников или высокорослых, до 5-6 метров деревьев. Во время цветения кактус распускает обоеполые цветки, которые в последующем завязываются в съедобные ароматные, сочные ягоды. В них созревают твердые и плоские семена, по форме напоминающие листья кактуса. Ошибочно считать, что плоды Опунции это фрукты.

Предлагаем ознакомиться  Как правильно посадить чеснок на зиму
Ягоды на Опунции Томентос (Opuntia tomentosa)

Единое описание опунции не так-то просто составить, так как все представители этого рода, входящего в семейство кактусовых, имеют различный внешний облик. Тем не менее можно выделить некоторые общие черты. Обычно эти растения выглядят как кустарники со стеблем и ветвями, в роли которых выступают плоские, мясистые отростки, покрытые колючками, собранными в пучки.

Это растение способно цвести, хотя в домашних условиях этого практически невозможно добиться. Некоторый шанс есть лишь в том случае, когда опунция находится на свежем воздухе в летнее время. К примеру, можно поставить её на воздух в саду. Цветы этого кактуса одиночные и яркие. После периода цветения образуются плоды, и некоторые из них съедобны.

Название её произошло от имени греческого города Опус. Да, она произрастает и там, и южный климат Греции идеально для неё подходит. Кроме того, у неё есть и другие названия:

  • тёщин язык;
  • мексиканский кактус;
  • индийский рис;
  • фиговый кактус.

Несмотря на любовь к жаре, некоторые виды этого растения весьма морозоустойчивы и способны выжить при температурах до -10 градусов Цельсия.

Этот кактус почитается индейцами и даже изображён на мексиканском гербе. Его плоды употребляют в пищу во множестве стран, к примеру, в Испании в период их созревания даже устраивали специальный праздник. Способов приготовления великое множество: от добавки в мясные блюда до изготовления джемов и варенья.

Есть несколько основных способов размножения: семенами и черенками. Первый вариант сложный, так как прорастание семян происходит в разное время и с разной скоростью. Но зато при этом виде размножения получаются здоровые и крепкие ростки.

Семена нужно сеять в начале весны в почву с составом из листовой земли, песка и мелкого древесного угля в соотношении 2:2:1, с качественным дренажом. Перед тем как посадить семена в землю, нужно продезинфицировать их в слабом растворе марганцовки в течение 10 минут.

Прочная оболочка семян помешает им прорасти, так что нужно специально повредить её, например, проткнуть напильником или наждачной бумагой. Кроме того, их можно перетереть с гравием или песком.

Для комфортного прорастания температуру нужно поддерживать около двадцати градусов, хорошо проветривать помещение и постоянно опрыскивать почву. Сразу же после появления первых ростков нужно рассадить их в небольшие горшки, через год можно пересадить снова.

Помимо проращивания семян, можно получить новые экземпляры и путём укоренения черенков. Лучше всего производить эту процедуру весной или в начале лета. Отделив черенок, нужно один день просушивать его, а потом погрузить во влажный песок, подогреваемый снизу, и накрыть сверху колпаком. В остальном условия содержания не будут отличаться от предыдущего способа. После появления корней нужно высадить растение в постоянный горшок.

Цветок опунция – многолетний вечнозеленый кактус, представляющий собой прямостоячие или стелющиеся кустарники или деревья с сочными членистыми плоскими стеблями с крупными или мелкими колючками и пучками тонких и хрупких крючковидных щетинок, называемых глохидиями. Листья у опунции небольшие, шиловидные и сочные.

Что такое опунция? Растение cactus opuntia, имеющее не только необычный внешний вид, но и название, относится к семейству Кактусовые. В комнатных условиях не вырастает более 50-70 см.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

У опунции причудливый вид

Опунция состоит из крупных мясистых побегов, редко встречаются сорта, растущие в виде деревца. Побеги могут расти прямо, а могут стелиться по земле. Листовые пластины тоже мясистые с выпуклой поверхностью. На побегах располагаются глохидии — это почки суккулента, из которых позже появляются колючки.

К сведению! Кактус цветет крупными отдельными цветками, которые находятся на вершине побегов.

Растение подразделяется на множество разновидностей, насчитывается более 350 сортов. Самыми распространенными и востребованными среди садоводов считаются:

  • опунция обыкновенная — классическая разновидность, вырастающая до 4 м. Распускает желтые цветы;
  • опунция бразильская — один из самых больших видов суккулента. Имеет форму дерева, в естественной среде вырастает до 20 м, но в искусственном культивировании, конечно же, имеет меньшие габариты. Свое название цветок получил в честь родины произрастания;
  • опунция Субулата. Отличается от других сортов толстым стеблем с цилиндрическими и игольчатыми листовыми пластинами на ней. Несмотря на сегменты в форме колючек, сам кактус считают неколючим;
  • опунция цилиндрическая. Внешним видом напоминает предыдущий сорт Субулата. Имеет ветвистые побеги, на которых расположены игольчатые сегменты. На концах этих сегментов расположены колючки. Цветы имеют желтый, красный, оранжевый окрас с зеленоватыми вкраплениями;
  • опунция Бергера — кактус, который произрастает в виде кустарника. Имеет много разветвленных отростков;
  • опунция Микродазис по праву считается самым красивым видом кактусов. Самой характерной ее чертой является расположение по всей поверхности растения белоснежных колючек. Соцветия имеют нежно-желтый оттенок. Данный вид более известен как колючая опунция мелковолосистая;
  • опунция Монаканта — компактное растение. Внешним видом напоминает коралл. Очень востребован в домашнем цветоводстве.

К сведению! Некоторые цветоводы уверяют, что представителя рода опунция съедобные, однако этот факт научно не доказан, поэтому не стоит рисковать.

Суккулент размножают вегетативным способом, то есть с помощью черенков. Для этого необходима взрослая опунция, у которой срезают черенок от крепкого и здорового побега. Затем этот обрезок оставляют на ночь при комнатной температуре, чтобы он успел хорошенько подсушиться. За это время на поверхности черенка появляется своеобразная пленка.

Черенок углубляют в сухой субстрат для суккулентов. Не стоит часто поливать землю после его укоренения, лучше накрыть емкость пленкой или стеклом.

Опунция – это многолетний кактус. Это семейство объединяет около 300 видов, является самым крупным. Каждый отдельный вид имеет свои отличительные особенности. Окраска варьируется от светло-зеленой до темно-зеленой, также встречаются голубоватые, дымчатые и серые кактусы. Размер иголок также разный, они бывают длинными и широко посаженными, бывают, наоборот, мелкими и густыми.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Кактус с красными цветами

Объединяют кактусы в одно семейство форма листьев и их расположение. Они плотные, мясистые, содержат большое количество жидкости. За счет этого легко переносят влагу. Форму имеют круглую, но разных размеров. Общий вид растения формируется по-разному, так как листва прикрепляется друг к другу и разрастается в разных направлениях.

Корневая система не очень хорошо развита. Корешки небольшие, прикрепляются к верхним слоям грунта. Кактус предпочитает песчаный или супесчаный грунт.

Важно! Главной особенностью плодов опунции является то, что они съедобные.

В настоящее время растение можно встретить в естественной среде в Южной Америке, Африке, Индии, Мексике, Канаде, Азии. Также люди попробовали выращивать его в горшках. Такой эксперимент оказался удачным. Многие цветоводы содержат опунция на своем подоконнике.

Цвести в домашних условиях опунция начинает редко. Для получения цветов нужно создать максимально подходящие для этого условия. В квартире это сделать практически невозможно. Однако иногда кактус начинает давать бутоны. Если такое произошло, то нужно знать несколько правил:

  • не двигать горшок в другое место;
  • не переворачивать растение цветком к солнцу;
  • продолжать поливать по обычному режиму;
  • не пересаживать растение;
  • не подкармливать.

Если нарушить покой кактуса, то он быстро сбросит бутоны, на их месте образуются зеленые отростки-детки, которые можно использовать для размножения.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Опунция желтая

Сбор и заготовка опунции

Ацтеки собирали плоды опунции в определенный сезон называемый – «сезон питахайи».

В Средиземноморье опунция цветет обычно в мае-июне, а созревает в августе-сентябре, но плоды формируются мелкие (70-100 г). Чтобы улучшить качество урожая, цветки удаляют палками или рукавицами. Через 2 месяца опунция зацветает снова – в этом случае плоды созревают в октябре-ноябре – они крупнее (250-300 г), в них меньше семян, а мякоть более сочная и вкусная. При хорошем уходе урожай достигает до 20 тонн с гектара.

При сборе и обработке плодов опунции необходимо соблюдать осторожность. Собирают молодые стебли, когда они достигают размера человеческой ладони. Кожица должна быть зеленая и блестящая, а толщина не превышать 1 см. Уборку урожая начинают рано утром в плотных рукавицах, когда на поверхности растений имеется роса.

Для сбора плодов опунций, в благодатных климатических условиях вымахивающих до высоты нескольких метров, потребовалось придумать специальное приспособление шест длиной 2-3 м с металлическим острием на одном конце и лезвием типа мачете на другом – jia. Собранные плоды высыпают на ровной площадке, где с них обметают ветками или метелками колючки.

На корм заготавливают стебли опунции. Перед скармливанием скоту их обжигают, чтобы удалить колючки, или раздавливают (иногда это сопровождается брожением), что также делает их приемлемыми корма. При нагревании опунция несколько размягчается и становится сладкой. Многие страны (Мексика, Бразилия, США — главным образом Техас, Перу, Чили, Южная Африка и Тунис) производят большое количество корма из опунций.

Для еды стебли опунции так же собирают и очищают от колючек. «Пищевого» размера (длины 20 см) кладодии достигают за 20-30 дней. При сборе следует учитывать, что в течение дня происходит изменение кислотности (рН) клеточного сока. Собранные утром кладодии, очень кислые (это может создать проблемы при хранении), а собранные после полудня содержат только 10-20% от утреннего количества.

Разновидности кактусов

Хранят стебли опунции целиком или нарезанными кусочками. Обычно стебли опунций можно хранить несколько недель, но их кислотность со временем уменьшается.

Из свежего сырья можно было надавить сока. А заготавливать стебли опунции можно также в маринованном и сушеном виде.

Опунция в народной медицине

Опунция обладает многими целебными свойствами. Она активно используется как в традиционной, так и в народной медицине. Ученые доказали, что из кактусов можно получать спирт, мыло, дезодоранты и витамины.

Побеги опунции могут быть использованы в лечение диареи и боли в животе. Это прекрасное средство от дизентерии, а в Италии и других Средиземноморских странах ее плоды часто применяют как крепящие средство.

Цветы и стебли опунции применяется при комплексном лечении ожирения, гипертонии и сахарного диабета, язвенной болезни желудка и гастрита, болезни печени и запоров. Благодаря нему достигается регуляция уровня сахара и холестерина в крови. А богатые кальцием и калием листья опунции стимулирует выработку инсулина в организме.

Опунция широко известна, благодаря своей способности помогать потере веса, обеспечивая при этом организм всеми необходимыми питательными веществами. Употребление опунции предупреждает образование жиров, повышая их расщепление и выведение из организма. Это происходит благодаря одному из наиболее ценных свойств опунции — способности связывать до 28% жира – волокна кактуса адсорбируют молекулы жира, в результате чего он становится недоступен пищеварительным ферментам.

Этот процесс сопровождается набуханием волокон кактуса, увеличением их объема в желудке, что дает ощущение сытости в течение длительного времени — улучшается настроение и понижается аппетит. Результатом всего этого становятся уменьшение веса, холестерина и уровня сахара в крови. В современной фармакологии из опунции даже выпускается препарат для снижения веса «Proactol».

Растительные протеины опунции устраняют целлюлит, отеки и задержку жидкостей, так как помогают организму вернуть жидкости из тканей в лимфатические и кровеносные сосуды (особенно из соединительной ткани кожи).

Слизистый сок опунции помогает при болезнях печени, а отвар из корней обладает мочегонными свойствами. Такой отвар рекомендуют при нарушениях функции мочеполовых путей и мочевого пузыря. Опунция является эффективным средством при нарушении функции предстательной железы, ее рекомендуют мужчинам в возрасте 50 лет и старше.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Цветы опунции обладают вяжущим и кровоостанавливающим действиями, их так же рекомендуют для лечения гипертрофии простаты (аденомы). Эти цветы являются основой лекарственных средств применяемых при аденоме предстательной железы, учащенном или непроизвольном мочеиспускании, неспецифических воспалительных заболеваниях мочевых путей (циститах, уретритах).

для борьбы с тяжкими последствиями обильных возлияний. Экстракт опунции оказывает существенное влияние на 3 общеизвестных признака похмелья – тошноту, сухость во рту и потерю аппетита. Препарат из скромного кактуса сводит на нет неприятные ощущения, связанные с кратковременным воспалением печени, которую обильно удобрили алкоголем.

Сотрудники мальтийского института клеточной фармакологии изучали воздействие экстракта из кожуры кактуса опунции. Оказалось, что вещества, содержащиеся в тканях этого растения, способствуют избавлению людей от стресса и оказывают общеукрепляющее действие. Экстракт также полезен спортсменам – он помогает им восстанавливать силы после напряженных соревнований. Новое средство уже поступило в продажу в аптеках Франции, Англии, Испании, США и некоторых других стран.

Неожиданностью стало то, что этот успокаивающий экстракт оказался востребованным в рыбной промышленности. Рыбы в садках и прудах рыбоводческих хозяйств по всему миру часто страдают от нервного расстройства – новое зелье, добавляемое корм, заметно улучшает их душевное состояние. Таким образом, опунция стала панацеей для страдающих от стрессов и переутомления людей и животных...

Опунция оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышают его защитные функции, укрепляют иммунную систему. Она помогает человеку бороться с воздействием негативных факторов окружающей среды: жарой, обезвоживанием, радиацией. Экстракт этого кактуса входит теперь в состав некоторых косметических линий. На основе его сока изготавливают лосьоны, которые используют при дерматитах, солнечных ожогах и кожной сыпи.

В последнее время появились данные о том, что этиловый ацетат – вытяжка из опунции — может применяться для предотвращения и лечения болезней головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, инсульт и сердечно сосудистой системы, в частности, инфаркта миокарда.

Недавно в Америке опытным путем выяснили, что двадцать видов кактусов (в том числе и опунции) — это прекрасные антибиотики! А в Боливии и Перу врачи пытаются лечить ими раковые опухоли!.. Ученые продолжают проводить исследования опунции и, возможно, мир скоро узнает и о других полезных свойствах этого растения.

Мексиканские индейцы издавна используют в качестве лекарства цветы, плоды, стебли и корни опунции. Например, прокипячённый и разрезанный вдоль побег опунции используют в качестве припарок. Из клейкого сока опунций с добавлением перьев индейцы изготавливают «гипсовые повязки» для сломанных конечностей. Это нехитрое приспособление хорошо выполняет свою фиксирующую функцию и «само собой отваливается через 15 дней — когда кость срослась».

Кактусы применяются для лечения цинги. Эта болезнь происходит от недостатка витамина С, а этот витамин с избытком можно получить из плодов опунции. Что было хорошо известно индейцам, и они щедро делились этим знанием с европейскими моряками и миссионерами.

Опунция обладает прекрасными бактерицидными антисептическими свойствами и широко применяется при заболеваниях горла, воспалениях кишечника и мочеполовой системы. Также это растение активизирует работу почек, печени, и активизирует работу селезенки. Корни ее обладают мочегонным свойством, а слизистый сок помогает при болезнях печени. Употребление этого кактуса в пищу, стимулирует выработку инсулина в организме.

Поскольку опунция улучшает мозговое кровообращение, улучшает память, снимает головную боль, обостряет ум и память, это растение, рекомендуется употреблять в пищу людям, занятым умственным трудом.

Кактус улучшает обменные процессы, поэтому, это средство может способствовать похудению.

По устоявшемуся мнению, настойка опунции значительно повышает мужскую потенцию. Удивительно, но на женщин эта же настойка никак не действуют.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

«Очевидцы» утверждают, что компрессы из размельченных стеблей опунция хорошо помогает при радикулите.

Но кроме приятных сюрпризов, опунция может доставить массу неприятных моментов, если не быть в обращении с ней осторожным. Дело в том, что глохидии легко впиваются в кожу, а извлечь их бывает очень трудно. Колючки, поразившие кожу, могут вызвать ощущение зуда и дискомфорта, а иногда отек и воспаление.

Предлагаем ознакомиться  Какие продукты снижают холестерин в крови быстро и эффективно

Цветение опунции

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Опунция желтая

Опунция в домашних условиях цветет редко. Трудно сказать, с чем это связано. То ли с тем, что она слишком медленно растет, а может и с тем, что почти невозможно создать для нее условия, в которых она обитает в природе. Однако если вам повезло, и на вашем кактусе образовались бутоны, постарайтесь не испортить себе праздник досадной ошибкой:

  • не переставляйте и не поворачивайте горшок с цветком;
  • не пересаживайте растение;
  • не меняйте ничего в уходе – и поливы, и подкормки должны осуществляться строго в соответствии с режимом.

Если вы нарушите хоть одно из этих правил, растение может сбросить бутоны, или они переродятся в вегетативные побеги, а цветущая опунция так и останется вашей несбыточной мечтой.

Когда растение отцветет, его полив постепенно уменьшают, подкормки прекращают совсем, а затем кактус переносят в неотапливаемое помещение, где оно будет находиться в состоянии покоя при температуре 5-7 ºC без увлажнения и подкормок до начала следующего периода вегетации.

С начала весны (конец марта-начало апреля) и до самой осени на Опунции появляются цветы с лепестками в несколько рядов. Расцветка у разных сортов бывает самой разнообразной: бледно желтая, золотистая, кремовая, ярко-красная и даже бурая или вовсе белая. В результате цветения на ветвях формируются быстро растущие плоды, цвет которых так же по мере поспевания изменяется от зеленого к темно-красному или бордовому.

Нужно постараться угодить Опунции, чтобы она зацвела в домашних условиях. Во время появления бутонов она критично реагирует на изменение режима ухода, и при смене места расположения в квартире, поворотах, уменьшении и увеличении объемов воды, солнечного света или удобрения сбрасывает их.

Цветки обоеполые, нежные, опадают или скручиваются при неосторожном прикосновении. В формирующихся ягодах шаровидные семена диаметром 2-6 мм, они покрыты твердой оболочкой, защищающая семечки от агрессивного воздействия внешней среды. Этот же «кокон» усложняет прорастание семян в сухих и прохладных условиях.

Цветки Опунции обладают свойством пролиферации, и за счет этого растение развивается, формируя стебли, непредсказуемым образом и высокими темпами.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Опунция достаточно редко цветет в домашних условиях, но некоторым цветоводам удается добиться цветов и от этого кактуса.

Залогом обильного цветения считается широкий горшок. Также рекомендуется на весь вегетационный период выставить кактус опунция на улицу (балкон или садовый участок). При этом важно как можно меньше переставлять горшок с растением — выберите для него постоянное уличное место, предварительно позаботившись о защите от сильных ветров и осадков.

Если на опунции наконец-то появились бутоны, успех уже близок и важно не «спугнуть» его суетливыми действиями. Не нужно переставлять и поворачивать горшок с растением (лучше вообще трогать его как можно меньше), не нужно пересаживать кактус, поливать его чаще или больше обычного, дополнительно удобрять землю. Из-за этого опунция может сбросить бутоны. Не тревожьте ее, и тогда цветы непременно распустятся.

Размножение кактуса

Размножают опунцию черенками и семенами, но проще использовать вегетативный способ размножения: от стебля взрослого растения отделяют сегменты и подсушивают их в вертикальном положении в течение трех-четырех дней, пока на срезе не образуется плотная пленка. Укореняют черенки в обеззараженном влажном песке, заглубив в него сегменты стебля на 3 см и накрыв емкость полиэтиленовым или стеклянным колпаком. Проветривают черенки и увлажняют субстрат по мере необходимости.

Укоренение происходит при температуре 20 ºC с использованием нижнего подогрева. Когда у черенков отрастут корни, молоденькие опунции рассаживают по отдельным горшкам в основной субстрат.

Опунция из семян

Семена опунции покрыты очень плотной оболочкой, поэтому перед посевом их нужно скарифицировать, то есть обработать абразивом – наждачной бумагой или напильником, чтобы росток смог пройти сквозь оболочку. После скарификации семена в течение 10 минут держат в бледно-розовом растворе марганцовки, а затем сеют в стерильный субстрат, состоящий из толченого древесного угля, речного песка и листовой земли в соотношении 1:2:2. Не забудьте в посевную емкость под субстрат уложить слой керамзита.

Проращивают семена под прозрачным покрытием при температуре 20 ºC, регулярно проветривая посевы и увлажняя субстрат, когда он подсыхает. Сеянцы пикируют по отдельным горшочкам и подращивают два года при хорошем освещении, но без прямого солнечного света, а потом пересаживают их в грунт для взрослых опунций.

Размножить опунцию довольно просто. Это можно сделать двумя методами: отростками или семенами.

Вегетативный

В начале весны или конце осени выбирают несколько отростков. Желательно, чтобы они были крупного или среднего размера и без повреждений. Аккуратно срезают черенки ножницами, затем прикладывают основанием к грунту. Сверху надевают стеклянный колпак и ожидают укоренения. В это время проводят несколько обязательных процедур:

  • каждый день снимают колпак для проветривания на 30 минут;
  • прогревают почву у дна горшка, чтобы стимулировать рост корней;
  • поливают землю по мере пересыхания;
  • выдерживают на это время температуру 20°С;
  • после укоренения пересаживают на новое место.

Семенами

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Заполучить семена суккулента довольно сложно. Для этого растение должно зацвести, затем дать плоды с зернами. Процедура проращивания семени довольно сложная, но интересная. Она проходит в несколько этапов:

  • семечки выдерживают в растворе марганцовки 30 минут;
  • высушивают;
  • каждое семя обрабатывают пилкой или наждачной бумагой;
  • на дно горшка укладывают дренаж из мелкой гальки или керамзита;
  • засыпают слой грунта;
  • помещают сверху семена;
  • засыпают землей;
  • накрывают прозрачной пленкой;
  • оставляют при температуре 20°С;
  • проветривают ежедневно;
  • после получения ростков рассаживают их по разным емкостям.

Важно! После получения маленьких кактусов начинают ухаживать за ними так же, как и за взрослыми. Однолетнее растение пересаживают в емкость побольше. Процедуру проводят весной или осенью.

Что это такое опунция? Об этом спрашивают многие цветоводы, не догадываясь, что она несколько лет растет у них на подоконнике. Часто ее можно встретить в домашних условиях у любителей кактусов. Этот класс включает в себя более 300 видов. Объединяют их всех округлая форма листа, завораживающее цветение. Кактус имеет морозостойкие виды, что позволяет использовать его в ландшафтном дизайне и сажать в открытый грунт.

  1. С любого края семечка удаляют небольшую часть корки стачивая ее напильником или наждачной бумагой. После удаления части пробкового слоя вы увидите черную «точку» – зернышко в центре, важно его не повредить;
  2. Замачивают семена в слабом растворе марганцовки на 1-2 часа;
  3. Помещают посадочный материал в дистиллированную воду на сутки;
  4. Укладывают в пористый влажный материал типа синтепона или поролона, а затем в полиэтиленовый пакет и оставляют при температуре 20-25 градусов для прорастания;
  5. В течение 10-20 дней будут прорастать семена, это происходит неравномерно, периодически проверяйте их.

Семена с ростками высаживают сразу в отдельные емкости на глубину 1-1,5 см. Почву приготавливают из древесного угля, перепревшей листовой земли, дробленого керамзита, крупного песка в равных частях. Состав должен получиться легкий, воздухопроницаемый. На дно не забывают выкладывать дренажный слой. Создают парниковые условия до появления двух первых листьев и маленького «кактуса» между ними.

Возможно проращивание семян Опунции непосредственно в субстрате. Этот способ отличается от предыдущего тем, что после механического «вскрытия» и дезинфекции марганцовкой семечки помещают в речной влажный песок (который прокаливают перед этим). Для проращивания создают парниковые условия с температурой 20-25 градусов по Цельсию, а при появлении всходов ростки пересаживают в индивидуальные емкости. Недостатком такого способа будет слабая визуализация появления ростков на начальной стадии роста Опунции.

Выбирают небольшие здоровые ветви (детки) Опунции и срезают их острым ножом. Подсушивают в течение 3-4 дней. После того как срез зарубцуется, а отросток станет немного мягким (вяленым) можно приступать к посадке.

Горшок выбирается небольшого размера, на дне организуется дренажный слой толщиной 1-2 см. Почва подходит такая же, как и при посадке пророщенных семян (найдете в предыдущем подразделе). Заглублять росток сильно не требуется, это нужно лишь для того, чтобы он стоял более-менее вертикально. Почву слегка увлажняют и оставляют саженец в темном месте для укоренения.

Полезные вещества опунции

Опунция содержит много полезных веществ. Например, напоминающие формой грушу плоды содержат альбумин, сахар и растительную слизь.

Стебли этого кактуса содержат главным образом воду (88-95 %). Она скапливается в мясистых «лепешках» благодаря водоудерживающим свойствам слизистых веществ, которые содержаться в клетчатом соке наряду с органическими кислотами и сахарами. Крупные экземпляры кактусов накапливают до 2000 л воды!

В сухом веществе кладодий опунции мало белка (4-8%, из них 1-2 % усвояемые), жиров (1-4 %) и клетчатки (около 1 %, хотя это в 2 раза больше, чем у салата). Зато это неплохой источник двух важных витаминов: каротина (18-38 мг на 100 грамм сырой массы) и аскорбиновой кислоты — витамина C (10-18 мг). Стебли опунции также содержат полезные минералы (19 %, главным образом калий, кальций, цинк, магний) и пищевые волокна (в среднем 18 %).

Переваримость у кладодий высокая (72 %), а углеводы (в том числе сахар и крахмал) могут составлять до 71 % их сухого веса. Содержание азота и других минеральных солей в опунции может быть увеличено удобрениями.

Масло плодов опунции очень ценное и очень редкое. В нем богатое содержание витамина E (приблизительно 1000 мг / в кг) и стеролов (бета-ситостерола, кампестерола, дельта-7-стигмастерола, стигмастерола – приблизительно 10 грамм / в кг). Масло содержит к тому же большое количество незаменимых жирных кислот (линолевую кислоту — омега 6).

Полиненасыщенные жирные кислоты или витамин F (кислота линолевая), мононенасыщенный жирные кислоты (кислота олеиновая), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая кислота) в составе масла опунции имеют ярко выраженное косметические действие. Также масло содержит спирты (алифатические, 24-метилциклоарфенол, циклоарфенол, бета-амирин и др.) и кислоты (стеариновую, миристиновую, линоленовую, пальмитолеиновую, арахиновую).

Данный кактус — чрезвычайно практичное растение. На опунции, произрастающей в мексике, обитает полезная тля кошениль, из самок которой делают красный краситель под названием кармин. Карминовую кислоту, в частности, используют в пищевой промышленности. Поэтому этих полезных насекомых разводят на опунциях специально.

Еще из семян опунции делают косметическое масло, богатое полезными веществами. Масло опунции находит применение в косметологии для питания кожи и волос. Кактус опунция обладает и лечебными свойствами. Из его стебля получают экстракт, на основе которого изготавливают таблетки для лечения ожирения и метаболического синдрома.

Мексиканцы едят очищенные от колючек плоды Индийской опунции свежими, сушеными, вареными и переработанными в джем. Стебли кактуса отваривают и запекают, поедая в качестве овощей или скармливая домашнему скоту. А на Мальте из плодов опунции даже делают ликер.

Однако все это относится к крупным древовидным опунциям или кустарникам, которые растут, по большей части, на мексиканской стороне. От домашних опунций очень трудно получить плоды, к тому же, не обладая необходимыми знаниями о них, употреблять ягоды в пищу нельзя. Ведь определить, какие из них съедобны, а какие — нет, может только опытный специалист.

Потому домашнюю опунцию выращивают исключительно в декоративных целях. В этой роли она тоже необычайно ценна.

Возможные проблемы в выращивании и болезни

Вредители опунции

Опунцию в домашних условиях могут атаковать паутинные клещи, мучнистые червецы, нематоды, щитовки и белокрылки. Клещи, личинки белокрылок, щитовки и их близкие родственники мучнистые червецы являются сосущими вредителями, питающимися клеточным соком растения. Уничтожают их, опрыскивая опунцию раствором акарицида – Актеллика, Банкола, Дециса или любого другого препарата подобного действия. При обработке нужно предотвратить попадание раствора в субстрат. Через 7-10 дней обработку следует повторить.

Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Что касается корневых нематод, то обнаружить их появление очень трудно, однако если приглядеться к корням опунции, то можно увидеть на них вздутия, которые образуют эти корневые вредители. Острым ножом эти образования нужно срезать до здоровой ткани, после чего корни следует на 10 минут опустить в горячую воду температурой 45-50 ºC, но таким образом, чтобы корневая шейка оставалась сухой. После процедуры дайте корням подсохнуть, обработайте срезы толченым древесным углем и посадите опунцию в свежий стерильный грунт.

Болезни опунции

Из болезней опунцию могут поразить корневая питиозная гниль, фитофтороз, серая гниль и мокрая вонючая гниль. Причиной этих заболеваний являются грибки, которые активизируются в условиях регулярного переувлажнения грунта и перекармливания опунции азотным удобрением. Больные участки необходимо удалить, а растение подвергнуть обработке раствором фунгицида – бордоской смеси, Гамаира, Оксихома, медного купороса или других препаратов подобного действия. При опрыскивании опунции ядохимикатами соблюдайте технику безопасности.

  • Главным вредителем Опунции является червь Нематод. Он поселяется в корнях кактуса, откладывает там яйца, и миниатюрные черви, вырастая, приводят к вздутиям в корневой системе. Для избавления от паразита применяют воду, температурой 45-49 градусов, в которую помещают корни Опунции на 9-12 минут, корневая шейка при этом должна оставаться над поверхностью. После температурной обработки вздутия срезают, открытые ранки подсушивают обрабатывают толченым углем. Грунт в обязательном порядке подлежит дезинфекции.
  • Сосущие вредители в виде клещей, мучнистых червецов, щитовок или белокрылок питаются соком Опунции прокалывая в ее оболочке микроотверстия. На любых стадиях развития этих паразитов можно визуально обнаружить на теле кактуса. Непривычные бугорки, мелкие ползающие насекомые белого, желтого или коричневого цвета – признаки поражения. Для быстрого и эффективного уничтожения паразитов применяют акарициды, в большом ассортименте имеющиеся на прилавках, согласно рецептам на упаковках. Обработку проводят дважды, второй раз – для уничтожение вылупляющихся из личинок особей. Период между обработками от недели до 10 дней.
  • Основными болезнями Опунции являются разного рода гнили: серая, мокрая, питиозная гниль; грибок фитофторы. Загнивание корневой системы происходит от регулярного переувлажнения почвы или излишков азота в грунте. Фитофтороз развивается при застое воды в пазухах, «морщинках» стеблей. Вывод: неправильный уход ведет к заболеванию Опунции. Выздоровление наступает после удаления пораженных участков механическим способом, например острым ножом, и обработки фунгицидами. Перед посадкой почву заменяют на стерилизованную.
Опунция кактус — сорта, уход в домашних условиях

Болезни суккулента

Болезни

Опунция в мифах и легендах

Мексику часто называют страной кактусов. Здесь произрастает около тысячи видов кактусов, и довольно часто можно встретить опунцию. Неудивительно, что она занимает особое место в мифологии этой страны.

Одна из легенд об этом кактусе связанна с племенем ацтеков. В начале XIV века они пришли в долину Анахуак (страну у вод), расположенную на юге Мексиканского нагорья. На болотистом острове озера Тескоко, в 1325 голу ацтеки основали свою столицу. Вот как рассказывает об этом событии индейская легенда...

Люди из племени ацтеков долго странствовали в поисках места, где смогли бы поселиться. Но боги не давали им доброго знака. Но вот наконец-то ацтеки пришли к озеру Тескоко и увидели огромного орла с извивающейся змеей в клюве, сидящего на опунции и смотрящего на восходящее солнце. Индейцы сочли это «велением богов и заложили на этом месте столицу.

Город назвали Теночтитлан – что значит «место священной опунции». Место было выбрано так удачно, что спустя столетия на руинах древнего ацтекского города выросла новая столица — Мехико. С тех пор опунция является символом Мексики и ее столицы, она даже изображена на национальном гербе, флаге этой страны. Это же изображение можно увидеть и на реверсе многих мексиканских монет.

Предлагаем ознакомиться  Как приготовить крепленое вино

Конечно, мифология не могла обойти своим вниманием колючки этого кактусов. Перуанская легенда объясняет их происхождение.

На склоне горы, покрытом камнями, где совсем не было травы, вырос кактус. Конечно, у него тогда еще не было колючек. Кактус был сочным и зеленым, а мякоть его была очень нежной. Каждый день мимо горы проходили стада лам, викуний и альпак, и когда они хотели пить или есть, то подходили к кактусу и кусали его.

От укусов бедному кактусу было очень больно, и он говорил: — Ах, если бы у меня было что-нибудь для защиты от зубов этих животных! Однажды днем с вершины горы послышался шум. Кактус посмотрел наверх и увидел, как сверху спускались бегом лиса и большой камень. Камень был впереди, а лиса бежала за ним.

Цветение опунции

— Тебе меня не победить! – вскричала лиса. — Вот еще! У тебя уже нет сил, ты уже высунула язык! – ответил ей камень и покатился быстрее. Вдруг кактус услышал, что его зовут. Он насторожился и понял, что это был голос лисы. — Что тебе нужно? — спросил он. — Дядюшка кактус, окажи мне одну услугу. — Какую?

– спросил кактус. — Задержи камень, и в благодарность я подарю тебе свои когти. «Когти?», — спросил себя кактус. Это как раз то, что ему нужно, чтобы защищаться от лам, викуний и альпак, которые беспощадно кусали его каждый день! — Я тебе сейчас же помогу, — ответил он лисе. Когда камень приблизился к кактусу, тот вытянул свои большие листья крепко схватил камень и остановил его.

А лиса пробежала мимо, достигла подножия горы, которое было финишем состязания по бегу, и закричала: — Камень, камешек, я тебя победила! Камень пытался освободиться, но кактус крепко держал его. — Не отпускай пока его, дядюшка Кактус! – попросила лиса, — Подожди, пока я буду вне опасности. Если он меня догонит, то из мести раздавит, и я сразу же умру.

Лиса спряталась в пещере. А кактус, когда увидел, что лисе больше ничего не угрожает, отпустил камень, и тот покатился, осыпая кактус бранью, пока не скрылся за горами. И тогда кактус почувствовал что-то странное. Он осмотрел себя и увидел, что по краям его листьев выросли сотни колючек, похожих на лисьи когти. С тех пор лиса и кактус большие друзья.

Другие легенды восхищаются и удивляются красотой цветов кактуса. И, правда, откуда у такой невзрачной колючки берутся такие красивые цветы?

Одна из легенд гласит, что кактус — это заколдованный карлик, состарившийся, съежившийся, заросший щетиной. В своей сжатой руке он держит ... пятак. Раз в год, ночью, рука разжимается, и на ладони горбатого карлика вспыхивает цветок.

ведь нет подарка дороже, чем дружба. — Я обязательно приду, — обрадовался Кактус приглашению. И вот в свой день рождения Роза, принимая подарки, каждому улыбалась нежно и чуть печально. Последним к Розе подошел Кактус. — Я желаю тебе всего-всего самого хорошего, — сказал он. — Но ты такая беззащитная, тебя легко обидеть, а твоя улыбка всегда чуть печальна.

Я долго думал, что тебе подарить... Вот, прими это... — и Кактус протянул Розе колючую шубку. — Спасибо тебе, дорогой друг, — ответила Роза, — Это отличный подарок. Но ты слишком уж скромен — ведь у тебя тоже день рождения. Я не забыла об этом. Прими и от меня подарок, — Роза протянула ему ароматный бутон. С тех пор у Розы есть колючки, а Кактус цветет в день своего рождения.

Еще одна легенда отправляет нас в царство цветов. Королевой его естественно была роза, которой все восхищались. А невзрачный кактус оказался оттесненным в дальний темный угол. В его сторону с утра до самой ночи звучали едкие насмешки. И вдруг в темном углу на силуэте причудливо переплетенных колючих ветвей появилось маленькое светлое пятнышко.

Опунция беловолосая (Opuntia leucotricha)

Все цветы повернулись в сторону кактуса, и перед ними медленно раскрылся цветок неописуемой красоты. В немом восхищении застыли цветы, когда розетка кактуса развернулась полностью и стала величиной с большую тарелку. И сама королева цветов признала его красоту. Такая вот история о «гадком утенке» растительного царства.

Цветки кактусу Опунция подарила Роза, взамен на колючки, на дне рождения, которое у них было в один день.По другой версии, Опунция — это старый карлик с густой и колючей щетиной. В цветы превратилась медная монета в его руке.Еще одна легенда повествует о цветах кактуса, как ответе на красоту королевы Розы, которой восхищались все вокруг, но после того, как цветки Опунции распустились, их красоту приняла и сама правительница.

Виды и сорта опунции

Описать все виды кактусов опунция в одной статье невозможно, даже те из них, что выращиваются в комнатной культуре, поэтому мы вкратце познакомим вас только с теми, которые встречаются чаще других.

Представляет собой древовидный кактус со стеблями, состоящими из сегментов длиной 10-20 см, которые густо усеяны щетиной и желтыми глохидиями. Цветет этот вид золотистыми цветками диаметром до 8 см с зелеными рыльцами. Плоды опунции беловолосой съедобны и обладают приятным ароматом.

Является многолетником с члениками яркого светло-зеленого оттенка длиной 20-25 см и редкими ареолами с желтыми или желто-бурыми колючками разного размера, а также оранжево-желтыми цветками с зеленым рыльцем, которые обильно покрывают растение.

Или опунция основная – кустовидный кактус с ветвящимися длинными стеблями, состоящими из овальных сине-зеленых или красноватых члеников длиной от 8 до 20 см. Ареолы у этого вида буроватые, опушенные, вдавленные, с небольшим количеством колючек. Цветки разных оттенков – от розового до ярко-красного. Вид имеет разновидности cordata и nana.

Тоже представляет собой кустовидный кактус, который образует небольшие куртины из тонких сегментов серо-зеленого цвета у взрослых экземпляров и красноватого оттенка у молодых. Колючки у этого вида мягкие, растущие в основном из верхних ареол. Цветки желтые. У этого кактуса есть разновидность santa rita, круглые членики которой покрыты по краям синим налетом, а вокруг ареол можно различить темно-лиловый рисунок.

Или опунция длинношипованная представляет собой кустовидный стелющийся многолетник с небольшими, слегка уплощенными булавовидно-шаровидными члениками длиной 3-4 см, которые формируются в цепочки. Ареолы у опунции этого вида бурые, с красными глохидиями, красными краевыми колючками и длинной и тонкой центральной колючкой. Широко открытые цветки окрашены в оранжевый или красный цвета.

Опунция беловолосая (Opuntia leucotricha)

Является кустовидным многолетником с повисающими стеблями, состоящими из узких, легко отламывающихся светло-зеленых члеников длиной от 2 до 5 см. Ареолы небольшие, коротко-шерстистые, со светлыми колючками.

Растет кустом, ее стебли состоят из легко опадающих круглых или почти плоских члеников длиной 2-3 см. Ареолы небольшие, отстоящие друг от друга на 8-12 мм, с белым опушением, желтоватыми глохидиями и четырьмя расположенными крестовидно желто-бурыми колючками длиной до 3 см. Цветки у этого вида бледно-желтые с зелеными рыльцами.

Имеет разветвленный стебель, достигающий в высоту 50 см и состоящий из мелких округлых члеников темно-зеленого цвета. Белые ареолы содержат множество глохидий золотистого оттенка. У цветков беловатый столбик и золотисто-желтая внутренняя часть.

Или фикус индийский – кактус кустовидной формы с одревесневающим прямостоячим, сильно разветвленным в верхней части стеблем, состоящим из овальных члеников серо-зеленого цвета, покрытых редко расположенными ареолами с легко опадающими желтоватыми глохидиями и одиночными белыми колючками. Цветки у этого вида ярко-красного оттенка. Плоды съедобные, красноватые, зеленые или желтые, грушевидной формы, с белой полупрозрачной сладковатой мякотью и крупными семенами.

Сильноветвящийся кактус с члениками длиной от 15 до 30 см зеленовато-голубого оттенка. Густо расположенные ареолы несут желтые игловидные колючки длиной до 1 см, бурые глохидии и щитковидные волоски. Бледно-желтые цветки с зеленым пестиком при увядании приобретают розово-лососевый оттенок.

Имеет стелющиеся побеги с округлыми ярко-зелеными члениками. Колючки либо отсутствуют, либо располагаются на концах побегов. Листья округло-заостренные, цветки светло-желтые.

Опунция в кулинарии

Как это не странно, но колючую красавицу довольно широко употребляют в пищу. А так как опунция неядовитое растение, то в пищу идут практически любые ее части (стебли, плоды, сок).

Плоды и стебли опунций – излюбленное лакомство латиноамериканцев. Первое упоминание о плодах опунции, как о популярном у ацтеков фрукте, относится к XIII веку. Ими не только утоляют жажду усталые путники. Еще древние индейцы начали употреблять плоды опунции в пищу: делали из них салаты, сушили и варили, делали напитки. Съедая мякоть, индейцы жарили семена, перемалывали их и использовали для похлебок.

Законодатели современной колючей кулинарии — мексиканцы. Для них опунция — одно из важнейших растений, используемых в традиционной кухне. В Мексике опунция – это важнейший «овощ», а побеги кактуса, уже очищенные и готовые к употреблению, можно купить как на небольших рынках, так и в современных супермаркетах. В мексиканском городе Мильпа-Альта даже проводится ежегодная ярмарка, во время которой можно попробовать всевозможные блюда из опунции.

В Испании время созревания плодов опунций отмечается народным праздником. И хотя этот кактус у итальянцев менее популярен, но многие сладкоежки с удовольствием лакомятся им. Плоды опунции очень любят в сицилийской кухне.

Чтобы привести колючий плод в съедобный вид, нужно потратить определенные усилия по удалению иголочек, которыми покрыта его кожица. Мякоть плода опунции сладкая и освежающая. Она напоминает по вкусу сочную грушу или клубнику, но намного водянистей. Впечатление портят только мелкие семена внутри плода — лишь успевай отплёвываться...

Эти сочные плоды употребляют в основном в свежем виде, а также используют для приготовления кондитерских изделий. Из их мякоти варят соусы, варенья, джемы, компоты, мармелад и желе. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и других молочных продуктов. Плоды используют для приготовления фруктовых салатов и кремов, их тушат с мясом и запекают.

Сок плодов опунции активно используются при производстве различных алкогольных напитков. Так его добавляют в вино для аромата и цвета. А у туристов большой популярностью пользуется ликер из опунции «bajtra». В Испании сок опунции смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления прохладительных «летних напитков». Из перебродившего сока делают алкогольный напиток — «ко-линке».

Побеги также являются съедобной частью опунции. Главное требование к стеблям кактуса, предназначенным для приготовления пищи – они должны быть свежими и мягкими. Поэтому следует использовать молодые побеги опунций – именно они имеют определенный вкус и широко используются в кулинарии: для приготовления горячих блюд и различных салатов.

«Лепешки» опунции очищают острым ножом от иголок — такие очищенные стебли продают на всех рынках Латинской Америки. Их можно приготовить самыми разными способами… Местные хозяйки обжаривают опунцию в сухарях и подают на стол, как наши оладьи. А по утрам мексиканцы готовят традиционную яичницу с кусочками мелко нарезанных кактусов. Одним из самых популярных блюд считаются жареные стебли опунции с бифштексом.

Еще «лепешки» опунции маринуют. Говорят, что на вкус они напоминают маринованные огурчики, грибы или болгарский перец. Их часто используют для приготовления овощных салатов, холодных закусок, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Стебли опунции засахаривают, превращая в цукаты: их очищают от колючек и кожуры, режут на ломти и варят в сиропе из тростникового сахара. Это любимое лакомство мексиканских детей и взрослых на Новый год. Еще одним лакомством является кактусный пирог, который на вкус подобен яблочному (возможно из-за высокого содержания яблочной кислоты в опунции).

Так как семена опунции содержат 20% жира, сходного по вкусу и свойствам со свиным жиром, масло их них применяют для придания вкуса растительным маслам. А очищенные от колючек и изрубленные на кусочки стебли опунции в Мексике применяют для корма коров, чтобы повысить удои.

Опунция в косметологии

Масло опунции, получаемое из семян кактуса, активно используют в косметологии. Как оказалось, это желто-зеленое масло с приятным травянистым запахом способно защищать кожу от воздействия свободных радикалов, возрастных изменений. Оно превосходно смягчает, питает и восстанавливает кожу, разглаживает морщины, укрепляет ткани, придает им тонус. На волосы масло оказывает не менее благотворное влияние: укрепляет слабые и ломкие, предотвращает появление перхоти у проблемных волос.

Поэтому масло опунции используется в средствах по уходу за зрелой и стареющей кожей (кремах, сливках, молочке, масляной смеси, масках), средствах по уходу за сухой кожей лица, рук, ног, по уходу за сухими волосами.Масло может применяться в чистом виде или в различных соотношениях с другими компонентами.

Можно назвать масло опунции настоящим «эликсиром молодости».

Рецепты, настои, отвары из опунции

Предупреждение!!! Так как домашние кактусы могут содержать остаточные дозы удобрений и химических препаратов, думайте, стоит ли их превращать из любимцев в блюдо или косметологическое средство. Ну а если все же надумали, то тщательно промойте стебли.

Компресс. Для лечения ревматизма лучше брать 3-5 летнюю опунцию. Два верхних листика срежьте и посадите в горшок с землёй, а нижние используйте, как лекарство. Аккуратно удалите острым ножичком ВСЕ колючки – большие и мелкие. Отрежьте от листа полоску шириной примерно в 1 см., а оставшуюся часть положите в холодильник.

Измельчите отрезанный кусочек до кашицы и втирайте её в больные места 1 – 2 минуты, а затем, разровняв «мазь», накройте сверху пергаментной бумагой, поверх бумаги положите побольше ваты, а сверху ещё полиэтиленовый пакет и обвяжитесь шерстяным платком. Делайте компресс на ночь. Если радикулит “молодой”, то хватит 1-3 процедур, ну а если застарелый, то, наверное, раз 10 надо сделать компресс. Утром, когда его снимите, не смывайте остатки “мази”, а соскоблите их ногтями. При этом нет ожогов, неприятных ощущений, никаких рецидивов.

Настойка. От ломоты в ногах. Взять лист опунции, разрезать его кусочками, залить водкой в темной посуде, настаивать 15 дней. Принимать по 15-18 капель внутрь. И намазывать больные ноги.

Заживляющее средство. Удалить колючки, очистить кактус от кожицы, приложить кусочек прямо на ранку или язвочку, прибинтовать. Повторить 5-6 раз

Китайское снадобье. Лечебный напиток из кактуса китайцы готовили так: в 100 грамм кактуса без иголок и кожицы добавляли мед и яичный белок.

Маска для зрелой и стрессовой кожи. Увлажняет, смягчает, освежает и реминерализирует кожу. Смешать масло опунции и масляный экстрактом семян граната. Маску обильно нанести лёгкими массажными движениями на влажную и предварительно очищенную кожу на 20-25 минут. Снять невпитавшиеся остатки и частички салфеткой. Повторять 1-2 раза в месяц.

Регенерирующее и омолаживающее масло. Смешать в одной емкости масло плодов опунции (5 мл), экстракт плодов опунции (29 мл), масло примулы (15 мл), эфиры (нероли – 5 капель, морковь – 1 каплю, сандал – 5 капель). Наносить масло легкими массажными движениями днем или на ночь на слегка смоченную родниковой водой кожу. Заканчивать массаж энергичными похлопываниями кончиками пальцев для тонизирования кожи.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector