Ростовский огород
Назад

Глазки у клубня картофеля

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 11 мин
0
4

Отбор, проращивание клубней с хорошими глазками

Особое внимание следует уделить подготовке семенного картофеля. Надо сказать, что не у всякого клубня глазки будут пригодны для посадки. Нельзя, например, использовать для этой цели больные, подмороженные клубни. Отбираю здоровые, среднего размера (50-70 г) клубни. Значительно менее продуктивными получаются глазки от мелкого картофеля.

Заготовленные части клубней надо постараться сохранить до времени высадки. Если их сразу после резки ссыпать толстым слоем в подвал, то они быстро загниют, а от долгого хранения в сухом и теплом помещении высохнут.

Чтобы избежать этого рекомендуется продержать резанные части картофеля  с глазками два-три дня при комнатной температуре, рассыпанными тонким слоем в один-два ряда. Если же такой возможности нет, то можно их прямо переносить в подвал, но ссыпать сначала слоем в 5-7 см, продержать так в течение 8-10 дней, пока срезы не загрубеют (опробковеют).

Во время хранения кусочков картофеля с глазками за ними устанавливается тщательный надзор. Если появляются загнившие, надо организовать переборку с удалением больных, подозрительных экземпляров. В случае сильного увядания (подсыхания) полезно от времени до времени слегка опрыскивать водой.

В целях повышения урожайности и получения более выравненных по величине клубней, перед посадкой кусочки картофеля необходимо подвергнуть световой яровизации. Сущность ее заключается в том, чтобы заставить глазки прорасти на рассеянном свете при комнатной температуре (15-20° С). Такие ростки называют световыми.

За месяц-полтора до посадки семенной картофель нужно вынести из хранилища и хорошо прогреть при температуре 18-22 градуса 4-6 дней. Как только глазки проклюнутся, клубни раскладываю в 2-3 слоя в ящики и выставляю на свет, снизив при этом температуру до 8 градусов.

Для этого ящики выношу на улицу, регулируя температуру при помощи прозрачной полиэтиленовой пленки. Семенные клубни продолжают прорастать, и у них образуются здоровые зеленовато-фиолетовые ростки высотой 2-3 см. На это уходит 28-35 дней. За сутки до или в день посадки разрезаю картошку на дольки: сколько на клубне глазков, столько и долек — на каждой  один.

Как развивается клубень картофеля

Принимаяво внимание биологические особенности картофельных плодов можно чётко определить все стадии его развития.
Как известно, картофелины образуются утолщениями корневищ (подземной стеблевой части), развивающимися в нижних листовых пазухах, поэтому в жизненном цикле картофеля различают несколько основных этапов:

  1. Инициация и активный рост клубней.
  2. Период покоя без существенных изменений характеристик основной части растения.
  3. Прорастание, которое, в конечном счёте, приводит к последующей вегетативной генерации (под воздействием усилившегося клеточного метаболизма из глазков начинают появляться проростки).
  4. После прорастания картофеля начинается формирование всех растительных частей культуры, происходит фотосинтез.
Предлагаем ознакомиться  Картофель в микроволновке: рецепты с фото

На образование новых клубней (будущего урожая) необходимо не меньше 30–60 дней с момента высадки семенного материала, после чего, в течение следующего 1-2 месяцев, новые плоды будут расти и развиваться до состояния полной зрелости.

Примечательно, что образование подземных частей многих сортов картофеля завершается тогда, когда почва прогревается до температуры 25… 27 °C.

Знаете ли вы? Вопреки распространённому мнению, далеко не вся картошка на Земле растёт в почве. В тропических регионах нашей планеты существую разновидности растения, произрастающие с деревьев. Существует даже 15-метровое картофельное дерево, но кроме круглогодичного цветения оно больше ничем не радует человека.

Деление клубня на части с глазками

Могут возникнуть неясности с верхушкой семенного клубня, где много глазков, их невозможно разделить, так сказать, «индивидуально». Я верхушку клубня разрезаю на 2-3 дольки по вертикали, но при посадке стараюсь, чтобы они не высаживались рядом друг с другом.

В литературе часто пишется, что при разделении семенного клубня необходимо, чтобы долька с глазком весила 5-10 г. На практике я убедилась, что дольки весом 2-3 г также дают полноценные всходы, формируют хороший урожай. Но я такие маленькие дольки в лунку опускала 2-3 штуки.

Почему клубень картофеля следует считать видоизменённым побегом?

Если внимательно изучить ботаническое описание картофеля, то ответить на этот вопрос совсем не сложно. Все подземные побеги с формирующимися клубневыми утолщениями в верхушечной части, являются продолжением надземного стебля, поскольку берут своё начало от его основания.

Однако ткани клубней во многом отличаются от тканей надземной части, поэтому об их вегетативном происхождении свидетельствует наличие на молодом картофеле недоразвитых, чешуеобразных листовых пластин. Отмирая, они оставляют на поверхности будущего урожая дугообразные отметины, с 2-3 почками внутри. Вместе с бровками такие следы формируют летки.

Дополнительным свидетельством того, что клубень можно рассматривать как видоизменённый побег, служит его способность к изменению цвета при воздействии солнечного излучения. Несмотря на отсутствие в плодах картофеля хлорофилла, они могут зеленеть не хуже листвы и надземной части стебля.

Посадка картофеля глазками, уход за всходами

Подготовив 2-3 ведра долек картофеля с глазками, приступаю к их посадке. При помощи шнура отбиваю направление первого рядка (лучше с юга на север), тяпкой нарезаю бороздку глубиной 6 см. Если раскрытая борозда сухая, то увлажняю ее из лейки. Раскладываю кусочки семенного картофеля ростками вверх, слегка вдавливая их во влажную почву.

Глазки у клубня картофеля

Через 2,5-3 недели, когда всходы картофеля окажутся «под верхом», то есть останется 2-3 дня до выхода на поверхность, формирую более мощный валик  поверх первого высотой 25-27 см, шириной у основания 65-70 см. В этом гребне потом будет формироваться урожай.

Через 5-8 дней всходы семенного картофеля появятся над поверхностью гребня, начнут интенсивно расти. Равномерно расположенные растения быстро набирают силу, смыкаются над междурядьями, глушат сорняки.

Если в период вегетации картофеля сложится сухая погода, очень желателен полив. В этом году, когда в мае не было дождей, я полила картофель один раз из расчета 15 литров воды на 1 кв. м, выливая воду в междурядья, которые после формирования гребней имеют форму глубокой борозды.

Предлагаем ознакомиться  Как делают зразы с яйцом

Вредители и болезни

Несмотря на то, какой сорт картофеля перед вами, он наверняка состоит из стандартного набора тканей, слегка отличающихся своей структурой. Правда, именно эти отличия часто влияют на устойчивость растения к разнообразным овощным недугам и вредителям, поэтому полностью исключить вероятность появления проблем невозможно.

Самыми частыми причинами нарушения развития культуры становятся:

  1. Фитофтороз — заболевание, вызванное мицелиальным микроорганизмом Phytophthora infestans, который быстро распространяется в тканях листовых пластин и самых клубнях. Патоген долгое время сохраняется в растительных остатках с прошлого сезона и успешно зимует в почве, поэтому для предупреждения заражения культуры не стоит оставлять на огороде мусор, а саму почву перед морозами лучше перекопать. При сильном заражении, без фунгицидных составов обойтись не получиться, а значит стоит обратить внимание на современные препараты вроде «Ацидана», «Татту», «Бордосской смеси», приобрести которые можно в любом садоводческом магазине.
  2. Фитофтороз

  3. Спорангии. Этот недуг часто вызван воздействием на растение бесполых микроскопических спор, которые в благоприятных условиях очень быстро перемещаются по воздуху или воде. Попадая на листву картофеля, они высвобождают зооспоры, а те, в свою очередь, отправляют зародышевую трубку в ткани зелёной части растения. Внешне наличие проблемы заметно по коричневым пятнам, образующимся на разных участках листьев. Со временем такие участки растягиваются и приводят к активизации гнилостных процессов в эпидермисе растения.
  4. Спорангии

  5. Парша (обыкновенная и серебристая). В первом случае развитие проблемывызывает патогенный микроорганизм Streptomyces scabies, а во втором растение страдает от Helminthosporium solani. Первыми признаками заболеваний считается появление на растении коричневых пятен неправильной формы и образование светло-коричневых участков на самих клубнях, которые быстро изменяют проходимость кожицы и нарушают влагообмен. Вкус поражённого картофеля может не отличаться от свойств здоровых экземпляров, но качество плодов всё равно будет снижено (обычно у инфицированного растения замедляется рост и мельчают клубни). Идеальными условиями для активного развития болезни будет повышенная влажность воздуха на фоне высокой температуры окружающей среды.
  6. Парша

  7. Ооспороз (парша бугристая) — ещё одна грибковая болезнь картофеля, возбудителем которой в данном случае является гриб Polyscytalum pustulans. Он изменяет состояние глазок на поверхности клубней и проявляется в виде округлых пустул, цвет которых практически не отличается от окраса основной поверхности здорового картофеля. Как и в предыдущих случаях, справиться с проблемой помогут своевременные профилактические мероприятия (например, соблюдение севооборота и своевременный уход за почвой) и использование фунгицидов.
  8. Ооспороз

Из вредителей, особенно опасными для картофельных насаждений считаются колорадский жук, фторимея (она же картофельная моль), нематоды и большая тля, чьё присутствие можно заметить по ухудшению состояния зелёной массы культуры. Кроме того, не меньше вреда ей приносят слизни, прокладывающие туннели внутри плодов и вызывающие их гниение.

Бороться с вредителями можно путём регулярного ручного сбора взрослых особей и личинок, а также с помощью специальных инсектицидов, вроде «Бомбардир», «Калипсо», «Каратэ Зеон».

https://www.youtube.com/watch?v=lu8PPpiE0N0

Внимательно изучив особенности строения, роста и развития картофельных клубней, а также уделив внимание требованиям к выращиванию культуры, можно существенно снизить вероятность развития любой из перечисленных проблем, а всё что останется — наслаждаться вкусными и питательными картофельными плодами.

  • Предлагаю познакомиться с опытом моего земляка овощевода-любителя Н.Ф. Лесового, который считает, что посадка картофеля в борозды - во-первых, увеличивает урожайность, во-вторых, является самым эффективным в…
  • Посадка картофеля - способов, так же как технологий выращивания, очень много. Как лучше сажать картофель? Под картон или мульчу? А, может быть, под холмик мульчи? Или…
  • Посадка картошки – сложно это или нет?.. Мои незамысловатые наблюдения, эксперименты, выводы помогут начинающим картофелеводам, а, может быть, даже пополнят знания более опытных. Итак… Шесть…
  • Конечно, не скромно называть этот метод выращивания картофеля «моим». Тем более, это не я первая его придумала и осуществила. Он не новый. Немного раньше я знакомила…
  • Клубни семенные для посадки я отбираю с хороших урожайных  кустов, с крупными ровными клубнями за две недели до основной уборки. Есть два основных приема обработки картофеля -…
  • Как вырастить ранний картофель? Его выращивают многие огородники. Они совершенно правы: молодые клубни - это деликатес, который содержит витаминов примерно в три раза больше, чем…
  • Как подготовить картофель к посадке? Как и в каких условиях его следует проращивать? Чем обработать клубни перед посадкой? Какие важные агротехнические приемы, без которых хороший…
  • Подготовка картофеля к посадке - как правильно её провести? Посадка картофеля требует подготовки. Включает несколько этапов. Сначала отбор семенных клубней. Насколько важно озеленение? Картофель обязательно…
  • Давайте поговорим о том, как сажать картофель, так как определенные требования при его выращивании соблюдать необходимо, особенно, если вы хотите получить хороший урожай. Картофель - самый, казалось…
, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector